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Archives par mot-clé : pâte
pâtée anti gaspillage au poisson pour chat et chien
Coucou,
Hier j’ai fait cuire une belle dorade et j’ai pensé que je pouvais récupérer la tête cuite pour faire un petit repas à ma minette.
J’ai fait gouter à mon vieux loulou de 16 ans! Ils ont adoré.
On peut utiliser une tête de bar, saumon.. ou plusieurs petites têtes de sardines par exemple.
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Pâté de campagne Maison à l’armagnac ou calvados, cognac, eau de vie..
J’ai fait cette bonne recette de paté deux fois.
Une fois avec le mélange de viande préparé en lamelles dejà par le boucher et une autre fois avec la viande déjà hachée.
J’ai re vérifié la recette sur le parfait.fr
Cette recette est sans lait naturellement et possible sans gluten avec la maïzena la place de la farine.
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One pot pasta : pâtes à la carbonara chèvre ou crème cookeo
Hello !
Voici un classique qui est vraiment très rapide.
J’ai deja testé plusieurs versions: à la crème de soja, au chèvre, avec les pâtes sans gluten, avec les pates cuisson rapides. Voici donc tout ce que je peux vous dire sur ces pâtes façon carbonara au cookeo
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Feuilleté soleil chevre jambon
Bonjour,
voici une recette toute simple que les enfants peuvent aider à faire.
C’est l’été, on aime bien ce feuilleté soleil. À vous d’avoir de l’imagination..
J’ai mis les ingredients qui me donnaient envie dans mon frigo.. Avec cet feuilleté soleil on peut mettre ce qu’on veut à partir du moment où ce n’est pas trop épais. On peut le manger à l’apéritif, avec des crudités le soir.. à vous de voir. Chacun se sert avec le feuilleté au centre de la table.
Voici une autre version aussi goût pizza en cliquant Ici- clic-
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Pate à pizza magique pour deux pizza Ici Thermomix ou autre robot qui pétrit
Pate sablée thermomix et autres robots
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Coucou,
J’ai trouvé cette recette de pâte sablée sur le super blog de Patchouka ici.
Je l’ai trouvée parfaite pour une tarte aux fraises par ex. ( Oui, nous, entre la tarte au citron meringuée et la tarte aux fraises, on a du mal à choisir.. ) Continuer la lecture de Pate sablée thermomix et autres robots
Pate à tarte sans gluten ni lactose Thermomix et autres robots
Ci-dessus avec farines de riz, millet et pois chiche
Ci dessus avec farines de riz, pois chiche et sarrazin
Bonjour,
aujourd’hui je vous propose une recette de pate à tarte sans gluten. Testée à partir des proportions de farines ( mais pas du reste) données sur le blog Je cuisine sans gluten ici .
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Quiche sans pate aux petits pois carottes/bleu ou saumon fumé /Gruyère Thermomix ou sans robot
Bonjour,
Une recette simple et fraîche pour débuter le printemps…
Vous pourrez aussi préparer cette recette avec une pâte brisée ,( La recette ici ) ou feuilletée.
Une amie qui avait un très vieux thermomix me l’a transmise. À la base c’est une quiche lorraine qui contient 200 gr de lardons. A la place cette fois je mets une petite boite de petits pois carottes avec du bleu . D’autres fois j’ai mis du saumon fumé en lamelles avec du gruyère et sinon aux lardons et Gruyère.
La version aux petits pois carottes et bleu est plus originale, je mets donc la photo de celle ci en premier plan . Une photo sans pate au saumon sera en bas. C’est très bon, d’ailleurs avec les petits pois carottes et tout le monde a ça dans son placard.
Cette recette est vraiment très moelleuse. A la main, il faut faire comme une béchamel. C est à dire qu’on fait revenir le beurre, on ajoute la farine, on laisse roussir et puis on ajoute le lait. Apres on mets le reste et on remue.
Voici les ingredients
1 pâte feuilletée ou brisée facultatif
150 gr de saumon fumé en lamelles ou une boîte de petits pois carottes ( ou 200 gr de lardons)
1/2 gobelet de farine 25 gr
45 gr de beurre
2 gobelets de lait ( 200 gr)
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
50 gr de gruyere râpé
Sel poivre
4 brindilles de Ciboulette facultatif
Quiche sans pate lardons ou saumon thermomix et sans
Pour cette quiche pour 6 personnes il vous faudra :
3 œufs
100 gr de farine
1/2 l de lait
100 gr de gruyère, parmesan ou autre fromage à pate dure
1 grosse cuillère à soupe bombée de Philadelphia soit environ 50 gr ou de crème fraîche épaisse.
Sel poivre
100 gr de lardons ou 100 g de saumon fumé
Au thermomix
Mettre le fouet et tous les ingrédients dans le bol sauf les lardons.
Programmer 1 minutes vitesse 3.
Pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle 3 minutes.
A la main,
Mettre la farine dans un saladier et faire un puits.
Déposer au centre le lait et le diluer tout doucement.Ajouter le reste et mélanger au fouet.
Faire revenir les lardons à la poêle 3 minutes.
Au thermomix ou non:
Déposer la préparation du bol dans un moule à tarte beurré s’il n’est pas en silicone puis par dessus répartir les lardons. Voici ce que cela donne dans le plat. C’est très liquidée, c’est normal.
Mettre au four 30 minutes à 200 degrés.
