Cookies moelleux au chocolat et noix thermomix

 
Cookies au chocolat et noix
Avec le Thermomix et cookeo de Zazoun

Coucou,

Aujourd’hui voici quelques cookies faits pour ma petite famille.

J’ai fait ma propre recette en ajoutant des noix…

Extra moelleux..

Testez -les..

Les ingrédients pour 24 cookies:  

100 g de chocolat noir

50 g de cerneaux de noix

160 g de beurre

150 g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

250 g de farine

2 oeufs

On pourrait mettre des amandes à la place des noix. 


Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.




La préparation de 24 cookies en 5-10 min maximum  : 

Préchauffer le four à 180 °C.

Mixer au thermomix  le chocolat en morceaux  4 sec/ vitesse 8 (il reste des petits bouts) et réserver dans un bol.

Sans rincer le bol du Thermomix, déposer les cerneaux de
noix à concasser 3 sec / vitesse 8 et les réserver avec le chocolat.

Dans le bol non rincé mettre tous les autres ingrédients et mélanger en sens inverse / 1 min / vitesse 5. Si la pâte remonte le long du bol, enlever  le bouchon et s’aider de la spatule à travers l’orifice.

Sur une feuille siliconnée ou du papier sulfurisé avec une cuillère bombée de préparation à  cookies, faire des petits tas sur deux.

Enfourner à 180 degrés 10-12 mn selon four.

A la sortie du four les cookies sont très mous mais attention si on prolonge  cela durcit.

Avec le Thermomix et cookeo de Zazoun

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

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2 réflexions sur “Cookies moelleux au chocolat et noix thermomix

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