Coucou,Pour faire des tartines qui ont du goût, je vous propose de faire les rillettes de chorizo.
J’y mets aussi de l’échalote, histoire d’avoir vraiment du goût…
La recette de ces rillettes est très très simple pour un apéritif réussi.
Il n’y a pas plus rapide..
Vous pouvez en faire un peu plus si vous voulez, cela ne changera rien.
Les ingrédients seront dans et sous la vidéo
Les ingrédients:
– 60 g de chorizo
– 100 g de fromage frais comme le st Moret mais aussi du 1er prix ou de la crème de riz ou soja pour du sans lactose
– 1/2 échalote
– Sel, poivre
La préparation en 2 minutes!!:
Couper le chorizo en tranches normales, l’échalote épluchée coupée en 2, mettre ensuite tous les ingrédients dans le bol du thermomix
et mixer 30 sec /vitesse 10 ou vitesse maximale pour votre hachoir ou robot jusqu’à la consistance désirée.
Le but est qu’il y ait des petits morceaux, comme des rillettes, pas d’avoir un mélange lisse.
A servir en apéritif sur des toasts ou des petites tranches de pain grillé.
Bon apéro..
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Un vrai régal !! Et à consommer sans modération .
Depuis le temps que je devais la publier Hein.. Bisous Yannick Et au prochain apéro..
fait hier, excellent carton plein merci!!!!!!!! tout le monde a adoré et j’en referais sans hésiter, j’ai fait une version avec 3 piments martin et piments cabris, parce que dans les îles , on aime épicé et bien miam …
Genial. Ca me Fait plaisir. Je ne sais pas si vous avez noté (petites étoiles) .merci Pour l’idée des petits piments.. Bonne journee
Bonjour si je peux vous donner un petit conseil supplémentaire ajoutez 6à8 demi tomates séchées dans l’huile
Epongez les tomates dans du papier absorbant et mixez avec le reste
Ça donne un super goût avec
Testé ce midi et c’était un régal!
A tel point que tout à été mangé, lol.
Du coup on en a déjà refait pour ce soir.
Très bon mais la prochaine je prendrai du chorizo doux car la le fort c’est vraiment très fort