Sorbet à la fraise ( à la menthe) thermomix

 

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Coucou, ce sorbet à la fraise peut se faire avec ou sans feuille de menthe.

J’ai testé aussi une recette succulente de sorbet fraise vanillé. Je vous mets la Recette ici.clic-clic.

Pour 12 boules environ:

 50 g de sucre glace

500 g de fraises congelées la veille en morceaux

1 blanc d’œuf

5 feuilles de menthe vraie

 

La veille mettre en sachet les fraises coupes 3-4.

 Le lendemain.

Mettre le sucre glace dans le bol, ( ou le faire en mettant le sucre et donnant quelquels coups de turbo) les fraises en morceaux et le blanc d’œuf (facultatif si vous ne pouvez pas manger d’oeuf cru) vous pouvez mettre des feuilles de menthe. C’est encore plus rafraîchissant.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

 

Mettre 6 coups de turbo

Et mixer vitesse 9 pendant 1 minute en s’aidant de la spatule à travers l’orifice.

Si vous voulez un sorbet à l’italienne, insérer ensuite le fouet et programmer 20 secondes vitesse 3.

( ce que je préfère) 

Servez vite.

Vous pouvez congeler le reste et lorsque vous ressortez la glace, mettre les cuillerée dans le bol et remettre 6 coups de turbo.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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