Gâteau marbré thermomix

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 Ce gâteau est tiré de la recette de « Ma cuisine 100 façons » Thermomix . Elle a été reprise dans le nouveau livre  » Ma cuisine au quotidien avec les mêmes ingrédients, sans rhum, mais pas du tout avec la même méthode. Je suis très satisfaite de la méthode du premier livre.. Vous pourrez utiliser soit un grand moule à manquer ou bien deux moules à cake.

Pour cet excellent gâteau marbré moelleux prévoyez:

300 gr de beurre mou en morceaux

280 gr (250+30) gr de sucre

5 œufs

2 c à c de sucre vanillé

1 pincée de sel

1 c à c de rhum

30 gr de chocolat en poudre fort

70 gr (40gr + 30 gr) de lait

1 sachet de levure chimique

370 gr de farine

Préchauffer le four à 180 degrés.

Commencer par mettre le beurre en morceaux dans le bol et mixer 1 minute vitesse 5.

Ensuite, ajouter 250 gr de sucre, le sucre vanillé, le rhum et le sel et mixer vitesse 5 encore 1 minute.

Programmer 2 minutes à la meme vitesse et mettre les œufs un à un par l’orifice.

Ajouter la farine et la levure chimique et ( attention) 40 gr de lait et programmer 40 sec vitesse 5 en s’aidant de la spatule.

Beurrer le moule de diamètre 30 cm et mettre la moitié de la préparation. Vous trouverez ce genre de moule ici : moule 30 cm

Remettre le bol sur le socle et ajouter le chocolat en poudre, le reste de lait et le reste du sucre . Mixer 1 minute vitesse 5.

Mettre le reste de la pâte sur la préparation non chocolatée et avec un couteau faire quelques vagues dans le plat.


Mettre au four 50 minutes.

Si votre plat est moins grand , le gâteau sera plus épais et nécessitera jusque 55 minutes de cuisson.

5 pensées sur “Gâteau marbré thermomix”

N'hésitez Pas a donner votre avis, des conseils. Cela servira à tout le monde ...Merci beaucoup d'avance.