Gaspacho vert, concombre, courgettes…Thermomix, blender et autres robots sans gluten ni lait

 

Coucou,

Je devais faire la recette d’Emilie ce soir en faisant un gaspacho à la courgette en la faisant cuire avant.. mais je n’ai pas eu le temps car il faut que cela refroidisse.

J’ai donc préparé en attendant de tester sa recette un gaspacho de concombre, courgettes, salade, ciboulette, ail, menthe. Humm c’est aussi bon que la gaspacho classique.

Vous trouverez la recette d’Emilie ici.
Ma recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Les ingrédients pour  6-8 personnes ou 12-16 petites verrines:

– 1 concombre à moitié épluché s’il est bio

– 300 g de courgettes non épluchées si bio

– 3,4 feuilles de salade verte

– 1 gousse d’ail dégermée ( 1/2 gousse s’il y’a de petits enfants)

– 5,6 brins de ciboulette

– 5,6 feuilles de menthe

– 2 c à soupe de vinaigre balsamique (si possible)

– 2 c à soupe d’huile (olive pour moi)

– 1/3 de C à café de jus de citron

– 1/2 c à café de sel fin

– 3,4 tours de moulin  à poivre

– 5,6 glaçons si besoin

 

La préparation 5 mn + 30 mn au frais:

Préparer les légumes et couper le concombre et la courgette en tronçons de 3 cm, la ciboulette en bouts de 1cm (aux ciseaux ).
Mettre tous les ingrédients sauf les glaçons dans le bol de votre robot. J’ai le Thermomix et mixer 10 sec /vitesse 8 (assez fort au blender ou autre robot ).

Puis, programmer 1 mn /vitesse 10.

Ajouter 5-6 glaçons pour gagner du temps au frigo et mettre 10 Cl d’eau. Mélanger 30 sec / vitesse 6.

A garder au frais 15-20 mn et déguster.

 

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.

Copyright 2017 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.

 

 


6 réflexions sur « Gaspacho vert, concombre, courgettes…Thermomix, blender et autres robots sans gluten ni lait »

  1. Merci beaucoup pour ton message, ton blog est top je le découvre, tu es une personne adorable et vraiment gentille 😉 je te remercie bcp et vais vite parcourir et mettre ton blog dans mes favoris ^^bisous

     
  2. Un grand merci pour toutes vos recettes, à chaque fois excellentes.
    J’ai testé le gaspacho vert à midi, je n’avais pas de concombre, j’ai mis une courgette en plus. Je n’ai pas mis non plus de vinaigre balsamique.
    C’était un vrai régal!

     

N'hésitez Pas a donner votre avis, des conseils. Cela servira à tout le monde ...Merci beaucoup d'avance.