Paella rapide au cookeo ou Cocotte minute

 

Bonjour

aujourd’hui je partage mon essai réussi de paella rapide au cookeo ou à la cocotte minute.
C’est une recette naturellement sans lait ni gluten.

Je n’étais pas très sûre de ce que je pouvais faire au cookeo, j’ai donc regardé si cela se faisait. Je suis tombée sur le site Cookeomania.fr qui le faisait. J’ai repris les ingrédients de ma recette au Thermomix (ici la recette) et je n’ai pas suivi le temps de cuissson.. mais j’étais rassurée.

A la cocotte, on comptera le même temps que sous pression au Cookeo,  à partir du chuchotement.
Retrouvez le chez mon partenaire Amazon livré à 147€





Le tout dans cette recette est d´avoir de bonnes épices ; ducroc en fait de bons sachets je trouve.

Les ingrédients pour 5 – 6 personnes

5 – 6 cuisses de poulet

2 c à soupe d’huile

1 oignon émincé

2 poivrons émincés

300 g d’eau (300ml)

1 cube de bouillon de légumes ou une cuillère à café bombée de fond de légumes maison clic-la recette ici –

2 cuillères  à soupe d’épices à paella

sel, poivre

une petite boîte  de tomates pelées 400 g

300 g de crevettes entières cuites

300 g de mélange de fruits de mer surgelés

300 g de riz rond ou long

Une vingtaine de rondelles de chorizo

La préparation en 40 mn au total:

Faire dorer le poulet et l’oignon en même temps  avec 2 c à soupe d’huile d’olive sur le mode « manuel » et « dorer » 5-10 mn le temps de faire dorer des deux cotes.

Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et stopper le mode dorer pour mettre 17 mn cuisson rapide et verouiller le couvercle.

C’est prêt, dégustez chaud.

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.

Copyright 2018 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.



Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook ici sans perdre la page.

 

7 réflexions sur “Paella rapide au cookeo ou Cocotte minute

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.