Coucou.

Pour une recette express délicieuse sans avoir à couper les légumes, c’est ici.

J’ai utilisé les légumes de mon jardin ( environ 1 kg) et j’y ai ajouté des merguez et une chapelure avec beaucoup de goût. Contente de mon inspiration.

Voici les ingrédients pour 4-6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Les légumes pour moi..mais faites comme vous voulez, il faudra juste les mixer en deux fois.

2 poivrons

1 grosse tomate

800-900 g de courgettes

4 merguez

sel, poivre

Pour la chapelure:

5 croûtons de pain ou 7 biscottes

2 gousses d’ail ou une c à café bombée de préparation d’ail en pot ( ici la méthode )

2 c à soupe d’herbe de Provence

Pour le gratiné:

60 g de parmesan ou gruyère

 

La préparation en 45 minutes cuisson comprise:

Préparer la chapelure. Si vous mettez des biscottes ou cracottes voici la méthode Ici .

Sinon, mettez les croûtons, l’ail (en pots ici) et les herbes et mixez 10 sec vitesse 9.
Réservez. Ne lavez pas le bol.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Couper les légumes comme sur la photo. ( les poivrons en 4, la grosse tomate en 4, les courgettes en tronçons de 4-5 cm.

Mettre la moitié des légumes dans le bol du thermomix ou votre robot puissant avec les merguez coupées en deux, le sel et le poivre et mixer 10 sec / vitesse 5.

Transvaser cette préparation dans un plat à gratin et mettre le reste des légumes dans le bol et mixer cette fois 3 sec / vitesse 4,5.

Répartir les légumes sur la préparation précédente et étaler la chapelure puis le fromage.

Enfourner 30 minutes.

Humm… Qu’en pensez vous?

N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
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