Coucou,
J’ai testé le gâteau marbré à la vapeur moelleux comme le savane. Le gâteau était toujours aussi moelleux au bout de 3 jours ! C’est toujours épatant la cuisson des gâteaux à la vapeur. En voici une autre quand je n’avais pas encore le moule « Thermomix » spécial varoma. La recette est là clic-clic
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Ce gâteau est tiré de la recette de « Ma cuisine 100 façons » Thermomix . Elle a été reprise dans le nouveau livre » Ma cuisine au quotidien avec les mêmes ingrédients, sans rhum, mais pas du tout avec la même méthode. Je suis très satisfaite de la méthode du premier livre.. Vous pourrez utiliser soit un grand moule à manquer ou bien deux moules à cake.
Pour cet excellent et enorme gâteau marbré moelleux prévoyez:
300 gr de beurre mou en morceaux
280 gr (250+30) gr de sucre
5 œufs
2 c à c de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 c à c de rhum
30 gr de chocolat en poudre fort
70 gr (40gr + 30 gr) de lait
1 sachet de levure chimique
370 gr de farine
