Bonjour les gourmands !
Pour un apéro je trouve que les rillettes ou tartinades sont très conviviales. Avec le thermomix c’est facile. Que ce soit le Tm31 ou tm5 ou Tm6 ou même une autre robot chauffant c’est pareil.
Voici une recette au thon, tomate et chorizo.
Les ingrédients :
- 120 g de chorizo doux ou fort, coupé en morceaux ou en fines t1ranches sous vide (attention au gluten si besoin, j’en ai trouvé sans sous vide)
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 280 g de thon en boîte au naturel, égoutté et émietté
- 115 g d’huile d’olive
La préparation en 20 min car cela cuit un peu :
- Mettre le chorizo en rondelles ou en tranches comme moi dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 10 avec le gobelet. Racler le bol .
- Ajouter les tomates fraiches en quartiers et cuire 20 min/120°C/vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson ou le couvercle anti projections sur le couvercle. Cela permet de laisser passer la vapeur sans en mettre partout.
3. Ajouter le thon égoutté et l’huile d’olive, puis mélanger 10 sec//vitesse 2 avec le gobelet. Transvaser dans un petit bol et garder au frais le temps de servir.
J’ai tenté le service avec les doritos mais ce n’était pas pratique. J’ai sorti une petite cuillère. L’idéal est à tartiner sur des petits toasts. Très bonne cette recette Cookidoo.
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