Gratins de légumes du soleil aux merguez thermomix et robot puissant

 

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Coucou.

Pour une recette express délicieuse sans avoir à couper les légumes, c’est ici.

J’ai utilisé les légumes de mon jardin ( environ 1 kg) et j’y ai ajouté des merguez et une chapelure avec beaucoup de goût. Contente de mon inspiration.

Voici les ingrédients pour 4-6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Les légumes pour moi..mais faites comme vous voulez, il faudra juste les mixer en deux fois.

2 poivrons

1 grosse tomate

800-900 g de courgettes

4 merguez

sel, poivre

Pour la chapelure:

5 croûtons de pain ou 7 biscottes

2 gousses d’ail ou une c à café bombée de préparation d’ail en pot ( ici la méthode )

2 c à soupe d’herbe de Provence

Pour le gratiné:

60 g de parmesan ou gruyère

 

La préparation en 45 minutes cuisson comprise:

Préparer la chapelure. Si vous mettez des biscottes ou cracottes voici la méthode Ici .

Sinon, mettez les croûtons, l’ail (en pots ici) et les herbes et mixez 10 sec vitesse 9.
Réservez. Ne lavez pas le bol.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Couper les légumes comme sur la photo. ( les poivrons en 4, la grosse tomate en 4, les courgettes en tronçons de 4-5 cm.
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Mettre la moitié des légumes dans le bol du thermomix ou votre robot puissant avec les merguez coupées en deux, le sel et le poivre et mixer 10 sec / vitesse 5.

Transvaser cette préparation dans un plat à gratin et mettre le reste des légumes dans le bol et mixer cette fois 3 sec / vitesse 4,5.

Répartir les légumes sur la préparation précédente et étaler la chapelure puis le fromage.
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Enfourner 30 minutes.

Humm… Qu’en pensez vous?

N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
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2 réflexions sur “Gratins de légumes du soleil aux merguez thermomix et robot puissant

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