Rillettes de chorizo thermomix ou autre robot hachoir


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Coucou,

Pour faire des tartines qui ont du goût, je vous propose de faire les rillettes de chorizo.

J’y mets aussi de l’échalote, histoire d’avoir vraiment du goût…

La recette de ces rillettes est très très simple pour un apéritif réussi.

Il n’y a pas plus rapide..

Vous pouvez en faire un peu plus si vous voulez, cela ne changera rien.

Les ingrédients:

– 60 g de chorizo
– 100 g de fromage frais comme le st Moret mais aussi       du 1er prix
– 1/2 échalote
– Sel, poivre

 

La préparation en 2 minutes!!:

Couper le chorizo en tranches normales, l’échalote épluchée coupée en 2, mettre ensuite tous les ingrédients dans le bol du thermomix
et mixer 30 sec /vitesse 10 ou vitesse maximale pour votre hachoir ou robot jusqu’à la consistance désirée.

Le but est qu’il y ait des petits morceaux, comme des rillettes, pas d’avoir un mélange lisse.

A servir en apéritif sur des toasts ou des petites tranches de pain grillé.

Bon apéro..
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