Crêpes sans gluten ni lait de vache thermomix ou n’importe quel robot

 

Coucou,

aujourd’hui je partage avec vous la recette de crêpes à la farine de châtaigne et de Sarrazin transmise avec gentillesse par ma collègue la semaine dernière. Elle se reconnaîtra… Merci …

Cela évite d’utiliser des mix tout prêts si on ne veut pas manger de gluten ni de lait de vache.

J’ai juste ajouté 2 c à soupe d’huile (olive ou tournesol).

C’était DELICIEUX!

Voici sa recette que j’ai doublé.. divisez la si vous voulez en gardant la même vitesse préconisée.

Les ingrédients pour 4-5 personnes:

100 g de farine de châtaigne

100 g de farine de Sarrazin

4 oeufs

1 sachet ou 2 c à Soupe de sucre vanillé

50 cl ou 500 g de lait de soja, riz ou amande

10 cl ou 100 g d’eau

2 c à Soupe d’huile

La préparation en 5 m  sans temps de pause:

Mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer 1 mn / vitesse 5 au Thermomix.
Un simple robot suffira ou un batteur.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

 

A faire cuire immédiatement  2 mn de chaque côté à peine sur une poêle huilée ou comme moi une crêpière avec 6 petites crêpes. Pas besoin de rester debout, tout le monde s’occupe de sa crêpe.

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Bon appétit.

2 pensées sur “Crêpes sans gluten ni lait de vache thermomix ou n’importe quel robot”

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