Archives de catégorie : Glaces

Desserts, Glaces, SANS gluten et ou lactose

Sorbet melon Thermomix ou autre robot

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Hello!

Il fait trèèès chaud!!

J’avais préparé un melon en morceaux pour manger un sorbet melon.

C’est chose faite et c’est extra

Les ingrédients pour 10 boules environ:

20 g de sucre glace ou pas du tout

1  melon congelé la veille en morceaux

1 blanc d’œuf ( facultatif, je n’en mets pas)

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

La préparation la veille ou au moins 6h avant:

 Couper le melon en morceaux et mettre en sachet au congélateur. Continuer la lecture de Sorbet melon Thermomix ou autre robot →

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Glace vanille facon Mc Flurry aux éclats de carambar au Themomix ou robot puissant et sorbetière avec smarties ou M&M’s

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Coucou..

Après  la glace facon Mc Flurry je refais un article car c’est trop bon pour laisser l’ancien si loin derrière nous…Cette fois j’ai mis  des carambar. Vous aurez aussi la version smarties ou M&M’s que vous pourrez écraser si vous n’avez pas de robot mais une sorbetière.

C’est excellent…
Voici la recette en vidéo. La recette écrite dessous


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Bûche glacée à la fraise/ (menthe) décorée d’ananas Thermomix

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Bonjour,

Aujourd’hui je partage une idée simple.. Servir le sorbet fraise avec l’empreinte d’un moule à bûche en silicone. Ce sera une bûche glacée .

J’y ai rajouté de la menthe; à l’intérieur du sorbet et au fond du moule sur une petite ligne.

Sur les 5 feuilles de menthe, j’en ai gardé une, donc pour le fond.

Vous le verrez sur les photos.

Du coup naturellement sans lait et gluten.

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Glace façon Mc Flurry thermomix ou sans 

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 Cela faisait un moment que je voulais faire des imitations Mc-flurry

En cherchant sur internet je me suis rendue compte que c’etait pratiquement la recette de la glace vanille et qu’on devait mixer les bonbons choisis et rien de plus compliqué.
Voici donc la glace-vanille

Voici la recette en vidéo. La recette écrite dessous


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Granité à l’ananas thermomix

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Photo à l’ananas 

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Photo à la poire

Photo à la pêche  avec 50 g de sucre et une cuillère à café de sucre sucre vanillé

Un petit granité pour célébrer ce beau temps ensoleillé. Ça vous dit?

 Vous pouvez changer le fruit et sucrer selon la quantité de sucre contenue naturellement. 

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Sorbet à la fraise ( à la menthe) thermomix

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H

Coucou, ce sorbet à la fraise peut se faire avec ou sans feuille de menthe.

J’ai testé aussi une recette succulente de sorbet fraise vanillé. Je vous mets la Recette ici.clic-clic.

Pour 12 boules environ:

 50 g de sucre glace

500 g de fraises congelées la veille en morceaux

1 blanc d’œuf

5 feuilles de menthe vraie

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