Coucou pour ma participation au défi de recettes proposé par sonia sur son groupe test de recettes entre blogueurs ici, j’ai choisi une recette sympa et fraiche Sur ce blog très sympa à visiter ici clic-clic la cuisine gourmande en Deldel
Il n’est pas nécessaire d’avoir de robot. De plus cette recette est naturellement sans gluten et sans lait
Continuer la lecture de Salade de tomates aux crevettes et macedoine
Cette recette de confiture de fraise est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Bonjour à tous
Pour cette recette, j’ai fait comme d’habitude et j’ai mis un peu moins de sucre. (Je ne sais pas combien les livres proposent Mais souvent au moins la moitié du poids des fruits. Et à chaque fois je les conserve aussi Bien.
J’ai pris le risque de faire passer une barquette de 750 g de fraises. C’était parfait. Et Je n’ai que le tm31!
Continuer la lecture de Confiture de fraises allégée au Thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Bonjour les amis…
Pour faire cette recettes de confiture aux kiwis et gingembre, j’ai demandé des idées sur mon groupe Facebook. ( D’ailleurs si vous voulez nous rejoindre, le voici ici ). Mon amie et collègue, m’a conseillée de mettre du gingembre. Quelle bonne idée.. Cela se marie bien.
Et votre journée commencera avec de l’énergie!!
Et pour la technique, j’ai suivi la recette de base de ma copinaute et aide pour administrer le groupe Facebook, Christelle, qui elle, a un super blog. Le voici ici pour aller le visiter et même vous abonner.. Continuer la lecture de Confiture de kiwi au gingembre agar agar Thermomix et casserole
Bonjour à tous..
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Je suis tombée par hasard sur une recette de vinaigrette sur le blog sympa de Thermominoux.
Cela faisait un moment que je voulais tester une sauce allégée avec de l’eau. De plus, c’est plus économique avec un peu d’eau.
Continuer la lecture de Vinaigrette allégée à la moutarde et balsamique Thermomix ou autre Blender
Photos avec le four réglé sur chaleur traditionnelle et pépites toutes faites.
Photo avec four réglé sur chaleur tournante: à éviter
Et pépites maison mises dedans en une seule fois.
Aujourd’hui je vais vous partager la recette de Muffins que je préfère. J’ai eu beau en essayer plein, avec zazoun, c’est celle qu’on préfère.
Et quand vous les mangez chauds, ces petites pépites qui fondent……. Un délice.
Vous aurez assez de pâte pour 14 à 16 muffins.
Vous pourrez bien sûr l’adapter sans le thermomix.
Voici la recette pour environ 12 muffins:
100 g chocolat ou 100 gr de pépites de chocolat toutes faites
120 g de lait
230 g de farine
80 g de sucre
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
20 g de beurre
2 oeufs
La préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Pour commencer voilà ce que je fais Si je prépare les pépites de chocolat. Je mets le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix (ou un hachoir) et je mixe 10 sec vitesse 5.
J’obtiens des pépites mais un peu de poudre. Je récupère donc que les pépites comme ceci car je ne veux que des pépites mais vous pouvez tout mettre.
Je réserve les pépites dans un bol et à la place je mets tous les autres ingrédients dans le thermomix
Il faut régler à la vitesse 4 , 20 secondes avec le gobelet pour éviter les projections.
Ensuite remettre presque toutes les pépites en en gardant 1 poignée et régler en sens inverse, 20 secondes à la vitesse 2.
( À la main, mélanger tous les ingredients en commencant par les oeufs le sucre; mélanger ces ingredients puis ajouter la farine, la levure, le lait , le sel et finir par le beurre fondu au micro ondes. Mélanger. Ajouter à la fin les pépites sauf une poignée et re mélanger).
Repartir la pâte aux 3/4 dans des moules en silicone à muffins ou autres puis mettre les pépites restantes sur le dessus.
Vous trouverez des moules de qualité chez mon partenaire Amazon ici « >ici
Faire cuire à 180 degrés 20 minutes et régalez vous.
Astuce: Si vous en avez encore le lendemain, mettez les un par un 10sec puissance maxi au micro-ondes. Elles redeviendront moelleuses et les pépites fondantes..
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N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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