L’été, c’est chouette on peut pleinement profiter de nos efforts au jardin et savourer quelques légumes. J’ai des tomates et des courgettes comme chaque année
Vous le savez, je mange sans gluten et sans produits laitiers.
Pour cette recette de boulettes kefta avec une sauce tomate et poivron, j’ai utilisé les légumes de mon jardin. Une recette toute simple.
Mon boucher marocain avait déjà préparé la chair à saucisse avec coriandre persil cumin.
On peut la préparer avec du haché (avec 2 viandes comme bœuf porc ou agneau), au total 800 g, 8 feuilles de coriandre, 10 brins de persil, 1 c. à café de cumin 2 gousses d’ail, 1 oignon et mélanger le tout 15-20 sec / vitesse 5.
aujourd’hui je vous propose les lasagnes classiques que j’ai faites avec le Thermomix pour la béchamel et le cookeo pour la sauce tomate au haché de boeuf.
On peut aussi utiliser ces ingrédients pour les cuisiner qu’avec le Thermomix ou qu’à la poêle et casserole.
Le cookeo fait gagner du temps car pendant que la béchamel tourne, on prépare la sauce. Et après cela va très vite.
Il est possible de faire ce plat sans gluten avec des plaques de pâtes au maïs et riz ( en magasin bio) et du lait végétal. On ne mettra pas de fromage. C’est sûr, c’est moins bon mais mieux que rien.
Les ingrédients pour deux plats moyens soit 8-10 personnes :
La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC6Pa6dF808fmGjZ5MMlrtaA Bonne visite
