Boulettes au thon en entrée ou tartinade au thon/œufs au thermomix

 

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Bonjour,

aujourd’hui j’ai testé une recette que j’ai trouvée sur une publicité pour le magasin « grand frais ». Je l’ai modifiée et j’ai servi cette recette de deux façons : en salade et en toast.

Boulettes ou tartinade au thon et oeufs

Je l’ai préparé au Thermomix.

Les ingrédients pour 4-5 personnes :

  • 1 boite de 200 g de thon
  • 2 œufs durs coupés en 2
  • 100 g de ricotta
  • 1/2 échalote
  • 25 g de beurre
  • 1 branche de persil
  • 2 c. à soupe de citron
  • sel

La préparation en 5 min :

Mixez tous les ingrédients réunis dans la bol du thermomix 3 sec / vitesse 5, racler le bol et remixer 1 sec.

Avec deux cuillères à café prendre de la préparation au thon et former des boulettes. Si vous préférez utilisez les mains pour les former. A servir avec de la salade verte en entrée.

On peut aussi utiliser cette préparation pour faire des toasts pour l’apéritif.

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boulettes de poisson au riz Thermomix et sans

 

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Coucou voici une recette que j’ai fait parce que j’ai voulu tester mon sachet « Ducros moules marinières » que j’ai reçu par l’intermédiaire du site qui fait tester des produits. Voici le lien du site Cliquer ici « les initiés « .

Ils m’ont envoyée avec les sachets des fiches recettes.

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Je l’ai adaptée au Thermomix et je vous la donne sans aussi.

C’était vraiment très bon mais mon riz ne collait pas assez. Je ne l’avais pas fait assez cuire. J’ai donc eu du mal à les former. Mais en les refaisant, impeccables.. Lire la suite

Boulettes de thon Thermomix ou autre mixeur

 

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Coucou!

Cette semaine, après mes boulettes de volaille au citron ( Ici ),  j’ai testé les boulettes de thon de La cuisine de poupoule que vous visiterez avec plaisir. Elle y met de nombreuses recettes pratiquement chaque jour.

Ces  boulettes de thon sont excellentes. Elles ont été dévorées en 3 secondes!!

Pour cette recette préparée en 10 minutes,

Lire la suite

Boulettes de volaille au citron

 



Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette ultra rapide et sympa. Les enfants auront peut être envie de goûter..

Pour 4 personnes

4 escalopes de dinde ou poulet

1/2 jus de citron

1/4 de zeste du citron (bio)

2 biscottes

1 jaune d’œuf

1 gousse d’ail 

Sel poivre.

Servez vous de votre thermomix ou tout autre robot pouvant hacher et mélanger.

Mettez l’ail en premier pour le hacher finement (5. Sec vitesse 5)

Puis mettez tout le reste et mixez 10 sec vitesse 7.

Et voilà. Ce n’est pas très compliqué.. Faites des petites boulettes et mettez de l huile d’olive dans une poêle pour les faire revenir 5 à 10 min selon la grosseur.



Servez avec du riz, des pâtes, et une petite sauce.

Bon appétit.