Pour cette recette de boulettes kefta avec une sauce tomate et poivron, j’ai utilisé les légumes de mon jardin. Une recette toute simple.
Mon boucher marocain avait déjà préparé la chair à saucisse avec coriandre persil cumin.
On peut la préparer avec du haché (avec 2 viandes comme bœuf porc ou agneau), au total 800 g, 8 feuilles de coriandre, 10 brins de persil, 1 c. à café de cumin 2 gousses d’ail, 1 oignon et mélanger le tout 15-20 sec / vitesse 5.
aujourd’hui j’ai testé une recette que j’ai trouvée sur une publicité pour le magasin « grand frais ». Je l’ai modifiée et j’ai servi cette recette de deux façons : en salade et en toast.
Mixez tous les ingrédients réunis dans la bol du thermomix 3 sec / vitesse 5, racler le bol et remixer 1 sec.
Avec deux cuillères à café prendre de la préparation au thon et former des boulettes. Si vous préférez utilisez les mains pour les former. A servir avec de la salade verte en entrée.
On peut aussi utiliser cette préparation pour faire des toasts pour l’apéritif.
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Coucou voici une recette que j’ai fait parce que j’ai voulu tester mon sachet « Ducros moules marinières » que j’ai reçu par l’intermédiaire du site qui fait tester des produits. Voici le lien du site Cliquer ici « les initiés « .
Ils m’ont envoyée avec les sachets des fiches recettes.
Je l’ai adaptée au Thermomix et je vous la donne sans aussi.
Cette semaine, après mes boulettes de volaille au citron ( Ici ), j’ai testé les boulettes de thon de La cuisine de poupoule que vous visiterez avec plaisir. Elle y met de nombreuses recettes pratiquement chaque jour.
Ces boulettes de thon sont excellentes. Elles ont été dévorées en 3 secondes!!
Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette ultra rapide et sympa. Les enfants auront peut être envie de goûter..
Pour 4 personnes
4 escalopes de dinde ou poulet
1/2 jus de citron
1/4 de zeste du citron (bio)
2 biscottes ou cracottes sans gluten
1 jaune d’œuf
1 gousse d’ail
Sel poivre.
Servez vous de votre thermomix ou tout autre robot pouvant hacher et mélanger.
Mettez l’ail en premier pour le hacher finement (5. Sec vitesse 5)
Puis mettez tout le reste et mixez 10 sec vitesse 7.
Et voilà. Ce n’est pas très compliqué.. Faites des petites boulettes et mettez de l huile d’olive dans une poêle pour les faire revenir 5 à 10 min selon la grosseur.
Servez avec du riz, des pâtes, et une petite sauce.
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La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC6Pa6dF808fmGjZ5MMlrtaA Bonne visite
