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Crèmes aux deux saveurs Thermomix ou sans

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Coucou,

 

J’ai préparé ces crèmes le mois dernier, mais je n’ai pas pris le temps de m’occuper de la publication..

J’ai du retard.

Cette recette  vient du livre, « Ma cuisine au quotidien », mais je prèfère l’avoir sous la main sur la tablette.

Même si j’aime feuilleter les livres, pour cuisiner, ma tablette prend moins de place..
Je vous mets donc la recette au thermomix mais aussi à la casserole.

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Cannelloni à la bolognaise thermomix

 

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Coucou,

Enfin, j’ai fini de préparer cette  recette sympa que j’ai trouvée sur le super blog de Nad.

Évidemment ce n’est pas facile de prendre en photo des cannelloni … Mais côté goût.. Ca vous plaira.  Continuer la lecture de Cannelloni à la bolognaise thermomix

Risotto aux légumes du soleil

 


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Coucou,

On vient de manger un bon poulet basquaise, et cela m’a donné envie de remanger un mélange de riz poivron et tomates.. Hummm.J’ai choisi de faire un risotto mais j’ai eu besoin de me référer à une recette. J’ai trouvé cette super recette sur le blog de  cuisine et citation-là blog, ici . Venez le visiter.. Cette recette est sans gluten. On pourrait aussi remplacer la mozzarella par du chevre râpé et la crème fraiche par de la crème de soja ou riz   Continuer la lecture de Risotto aux légumes du soleil

Tarte aux fraises crème pâtissière thermomix ou sans

 


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Coucou, avec Zazoun, ma fille, hormis la tarte au citron meringuée, on aime beaucoup la tarte aux fraises. Peut-être que c’est parce que quand j’étais enceinte je m’enfilais seule une tarte aux fraises en deux jours!!! Continuer la lecture de Tarte aux fraises crème pâtissière thermomix ou sans

 » Nappage blond  » pour tarte à la casserole et thermomix

 


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Coucou, pour ma tarte aux fraises,  je cherchais une recette de nappage et je suis tombée sur  la recette du nappage blond du blog de Julie ici venez la visiter.

C’est important une belle tarte aux fruits qui brille non? Et puis d’après Julie cela évite que cela s’oxyde. Et oui, bien vu..
Les ingrédients:

50 g  d’eau

100 g de sucre

2 feuilles de gélatine de 1,9g

La préparation à la casserole:

Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.

Ensuite..

Dans une casserole verser l’eau et le sucre puis faire chauffer mais pas jusqu’à ébullition .

Hors du feu ajouter la gélatine,  bien touiller et laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.

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Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer 5-10 sec au micro ondes. Pratique non? 

On peut les conserver plusieurs mois sans problème. Il faut juste le rechauffer avant de le réutiliser. 

Au thermomix 

Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.

Mettre le sucre et l’eau dans le bol et programmer 3 min/ 80 degrés / vitesse 2.

Ajouter la gélatine essorée et programmer 1 min/ vitesse 3  (sans température.)

Laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.

Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer au micro ondes. Pratique non?

On Peut le conserver au frigo plusieurs mois. Y’a juste a le rechauffer pour le faire fondre avant de le réutiliser.

 

 

Pate sablée thermomix et autres robots

 


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Coucou,

J’ai trouvé cette recette de pâte sablée sur le super blog de Patchouka ici.

Je l’ai trouvée parfaite pour une tarte aux fraises par ex. ( Oui, nous, entre la tarte au citron meringuée et la tarte aux fraises, on a du mal à choisir.. ) Continuer la lecture de Pate sablée thermomix et autres robots

Crème pâtissière thermomix ou à la casserole

 


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Cette recette basique de crème pâtissière du livre thermomix est rapide à faire. Il faut juste prévoir le temps de refroidissement.

Elle vous servira pour de nombreuses recettes.

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Confiture de figue avec ou sans raisin: méthode avec thermomix et sans

 


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Coucou,

j’ai la chance qu’on m’ait offert des figues cet été. De plus, j’ai eu beaucoup de grappes de raisin chez moi.

J’ai donc fait cette année de la confiture à la figue et au raisin. Je ne dirai pas « mi figue-mi-raisin  » car il y a plus(ss)de figues. Mais vous pouvez faire la recette qu’avec des figues. Je l’ai fait l’année dernière, on s’est régalé. Je n’avais pas mis la recette à l’époque.

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Tomates farcies froides thermomix ou pas

 


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Bonjour à tous,

Toujours des tomates à manger, mais il fait toujours aussi chaud. Alors cette fois, voici une recette d’entrée fraîche qui se mange bien. Les tomates farcies.

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Mayonnaise légère thermomix oeuf entier

 


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Coucou,

Sur le groupe que j’ai créé,(le rejoindre ici) beaucoup se demandent si le fait de mettre un oeuf entier dans cette mayonnaise n’est pas une erreur dans le livre, « Ma cuisine au quotidien ».

Alors voilà, j’ai testé…et c’est partait et très léger.

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La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives  » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC6Pa6dF808fmGjZ5MMlrtaA Bonne visite

Avec le Thermomix et le Cookeo de Zazoun