Coucou,
Ce midi, je me suis rappelée que j’avais congelé en cubes des poires qui a avaient trop mûri il y a quelques temps. J’ai eu envie d’un sorbet alors que nous étions déjà à l’heure du dessert. Comme quoi c’est rapide..
Archives de catégorie : SANS gluten et ou lactose
Panna cotta au coulis de fraises Thermomix ou sans possible sans lait ni gluten
Coucou,
Voici une recette simple de fraises que je n’avais pas encore donnée. Les panna cotta au coulis de fraises passent toutes seules.. Humm. Le goût du coulis de fraises. C’est excellent.
Voici donc la recette au Thermomix avec de l´agar agar mais aussi à la casserole puisque cela ne pose aucun problème..
La version avec de la gélatine se trouve ici -clic-clic
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Rôti de porc, sauce chasseur ( champignons) et ses pommes de terre Thermomix
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Pour cette recette de rôti, j’ai cherché combien de temps je devais compter pour le faire cuire au varoma. Et oui, au varoma, je l’ai fait plusieurs fois, le rôti est très moelleux et du coup cuit sans trop de matière grasse.
J’ai d’abord cherché chez mes copinautes et je me suis arrêtée sur le super blog de Delphine .
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Risotto aux poireaux et saumon fumé au Thermomix ou à la poêle,wok
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Aujourd’hui je publie une recette que j’ai trouvée sur l’espace recette. Par contre, j’ai mis moins d’huile.
Un bon risotto crémeux aux poireaux et saumon fumé.
Ici nous n’avons pas de gluten.
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Moules à la basquaise ou provençale Thermomix
Coucou.
Voici une recette de moules que j’ai faite il y a quelques mois et que je n’avais pas encore notée ici. Pourtant c’est une excellente méthode pour la cuisson des moules au Thermomix au varoma.
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Muffins / flans au poivron, chèvre et soupçon de chorizo
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Hello,
Merci de me suivre régulièrement.. Certainement que vous vous êtes abonnés pour ne manquer aucune de mes recettes.
Cette fois, j’ai eu l’idée d’aller voir le blog de Géraldine La p’tite tambouille pour bien mangé qui publie souvent des recettes de minis quiches ou muffins.. Une spécialiste je vous dis…!!
Je me suis inspirée de sa mini quiche au poivron et chavroux et j’ai rajouté du chorizo et un peu de farine. Fallait bien que moi aussi je fasse ma tambouille. Un résultat……parfait. Je n’avais pas fait de mayonnaise, mais à la maison il en aurait bien mangé avec. Ne vous inquiétez pas , ce n’est pas du tout sec. Regardez dedans.. A servir avec une petite salade.
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Macarons et ganache Thermomix autres robots avec couteaux ou batteur
Pas experte du tout des macarons, je me suis lancée.. J’ai lu plein d’articles pour comprendre les techniques, les problèmes.. Continuer la lecture de Macarons et ganache Thermomix autres robots avec couteaux ou batteur
Gratin franc comtois Thermomix ou autre et sans robot Version sans gluten et possible sans Lait de vache
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Bonjour,
Je teste encore le livre » La France gourmande » de mon amie avant de lui rendre.. Le gratin francomtois me faisait de l’œil.
Cette recette est sans gluten et on peut la faire sans lait de vache
Humm. C’était trop bon. La petite sauce au comté était extra. Je trouve que c’était moins fort que la tartiflette ( que j’adore pourtant) et la texture vraiment agréable.
J’avais peur que la saucisse de Montbéliard soit forte quand on en mange trop mais c’était très équilibré avec le comte.
Flan de ricotta aux épinards Thermomix et sans
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
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Aujourd’hui nous avons testé la recette de flan de ricotta aux épinards et pistaches du livre » gourmandes et végétales ».
Beaucoup de recettes m’inspirent dans ce livre. Et cette fois ci encore, c’était très bon et rapide. Ultra rapide même. La recette est faisable bien entendu sans robot car il n’y a rien de spéciale à faire avec.
Avec c’est plus facile, car on ne remue pas, mais c’est tout.
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Soupe de citrouille créole Thermomix ou sans
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Coucou,
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un livre acheté il y a quelques années au Lidl qui s’intitule » cuisine rapide » d’une maison d’édition allemande.
Cette soupe créole me permets de manger encore ma citrouille de 32 kg de l’été dernier qui reste au congélateur..
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