Je vous avais dit que je partagerai la recette de la buche au citron meringuée au Thermomix.. Humm c’était excellent. J’ai repris la recette Cookidoo et changé des bricoles.. Continuer la lecture de Buche au citron meringuée au Thermomix
C’est parti pour le black FRIDAY ! Jusqu’au 30 novembre 2023.
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Regardez l’intérieur ci dessous.
Merci pour votre soutien !
Coucou,
Je vous partage aujourd’hui une recette cookidoo de gâteau à l’orange. J’ai renouvelé mon abonnement pour pouvoir continuer à vous partager entre deux quelques recettes au Thermomix officielles.
J’espère que vous appréciez. N’hésitez pas à m’encourager Continuer la lecture de Gateau à l’orange et amande Thermomix
Coucou
Il y’a quelques années une amie m’avait fait un bon fondant au chocolat aux haricots rouges avec des noisettes. Nous mangions toutes les deux sans gluten et avait aussi un Thermomix.
Elle n’avait Continuer la lecture de Fondant au chocolat et haricots rouges au Thermomix SGSL
Bonjour à tous,
La semaine dernière j’ai tenté une blanquette de veau en cuisson lente au Thermomix. J’ai pris la recette cookidoo que j’ai un peu modifiée. Humm
J’ai voulu au départ utiliser le disque de cuisson mais ensuite je n’avais pas assez de place pour mettre la quantité de viande Continuer la lecture de Blanquette de veau au thermomix cuisson lente sans gluten
Coucou,
Je vous propose le crumble pomme au Thermomix
J’ai utilisé du citron pour éviter l’´oxydation.
Vous pouvez bien entendu utilise du beurre normal et de la farine de blé. Continuer la lecture de Crumble au Thermomix sans gluten ni produits laitiers
Bonjour,
Voici une recette de nougat glacé au thermomix. (Tm5 ou Tm6) avec des amandes, des pistaches, des fruits confits.
J’adore ça !!
Je vous ai mis Continuer la lecture de Nougat glacé au Thermomix (avec ou sans gluten et lait)
Coucou
J’ai testé une recette de Laurent Mariotte il me semble, je dis il me semble, car je ne suis même plus sûre mais l’idée ne vient pas de moi. J’ai tenté comme ça de tête. En même temps cette recette d’hachis parmentier mais aux rillettes n’est pas difficile, au contraire c’est une recette express et vraiment extra. L’oignon revenu avec les rillettes Continuer la lecture de Parmentier de rillettes
Coucou
Aujourd’hui je me suis inspirée de Cookidoo pour cette recette de gâteau aux pommes et pépite de chocolat au thermomix.
Vous pourrez utiliser des poires si vous voulez mais je ne sais pas si la cuisson sera la même. A vous de tester ..
J’ai partagé une petite vidéo rapide des étapes sur ma page facebook, » avec le Thermomix et Cookeo de Zazoun ».
Je vous montre la page plus bas à la fin de la recette sous mon livre, mais la vidéo est là, cliquez sans perdre cette page.
J’ai fait mes pépites de chocolat au couteau mais j’aurai pu les faire en premier dans le Thermomix et les réserver ou bien les acheter.
Vous me direz ce que vous en pensez en commentaire.
Les ingrédients :
La préparation :
1. Préchauffer le four à 180 degrés .c
2. Dans le bol du Thermomix, mettre 100 g de sucre, les 2 oeufs entiers, la pincée de sel et battre sans le fouet 20 sec/vit/5 avec le gobelet, pour blanchir un peu la préparation.
3. Ajouter 50 g de poudre d’amande, 100 g de farine de blé (ou 50 g de maizena + 50 g de far. de riz)., la levure ou bicarbonate, les 100 g de lait de votre choix, et 3 cuillères à soupe d’huile.
4. Mixer 10sec /vit 5 avec le gobelet
5. Préparer si besoin 70 g de pépites au couteau (voir vidéo), et les mettre dans la préparation. Mélanger 10 sec/vit2 avec le gobelet
6. Verser la moitié de la pâte dans un moule (beurré fariné si besoin), puis ajouter les pommes (voir vidéo) fraichement coupées en lamelles.
7. Verser le reste de la pâte et enfourner 20-30 min selon votre four.
On piquera un couteau pour vérifier s’il ressort sec, signe qu’il est bien cuit. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
La recette est en vidéo ici-clic-clic
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Bonjour les amis,
Aujourd’hui je partage avec vous un bon gateau au citron qui cuit à la vapeur au thermomix.
Mes invités l’ont trouvé ultra moelleux !! Il cuira un peu plus d’une heure mais cela permet d’éviter la réaction de Maillard qui rend le gâteau doré mais cela sera plus sain. Le glaçage au chocolat va remplacer le côté doré agréable à l’oeil. Et le citron je suis sûre que vous adorez.
J’ai hésité à mettre du chocolat au riz soufflé mais je n’en avais pas assez. Une prochaine fois.
Voici les ingrédients pour 6-8 personnes
Accessoire : un moule qui rentre dans le varoma du Thermomix ou Mr cuisine..
Voici la recette en vidéo et en dessous écrite (source : cookidoo)
PREPARATION : environ 90 minutes
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