Archives par mot-clé : Zazoun

Entrées, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose, Uncategorized

Salade de chou fleur aux tomates concombre poivrons et quelques graines Thermomix Et autre robot Meme Tout Simple.

30 mai 2017 Zazoun 9 commentaires

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou! Remarquez le visiteur sur la photo..

J’ai vu dernièrement sur des groupes Facebook que certains mangeaient du chou-fleurs cru en salade mais je ne suis pas retombée sur les publications.

J’ai donc demandé sur le groupe que j’ai créé si des personnes avaient essayé.
On peut retrouver mon groupe de recettes sur différents robots en cliquant Ici.
On m’a conseillée de mixer jusqu’à ce que cela fasse comme de la semoule. Comme le taboulé. Top.

J’ai donc fait comme mon taboulé.

C’est très bon… essayez vous verrez!

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Entrées, SANS gluten et ou lactose

Salade de chou blanc au jambon fromage râpé et ses graines au Thermomix, autres robots ou à la main

18 mai 2017 Zazoun 4 commentaires

Coucou,
Depuis au moins deux mois ma recette de chou blanc accompagnée de jambon quelques graines et saupoudré du fromage râpé attend dans mon petit carnet où je note mes expériences.
Ce jour là, j’ai fait très simple, rapide et cela m’a vraiment plu ainsi qu’à ma famille.
Cette recette est sans gluten si le jambon n’en contient Pas Et Si vous mettez du fromage de chèvre ou Meme dû brebis râpé auparavant, elle sera sans lait de vache.

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Desserts, Entrées, Entremets.., Fêtes, SANS gluten et ou lactose

bavarois citron framboise à base de crème coco possible recette sans gluten ni lait de vache thermomix, autres robots ou sans robot

14 mai 2017 Zazoun 3 commentaires

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Apéritif, Boisson, SANS gluten et ou lactose

Smothie coco banane Thermomix blender ou autre robot

7 mai 2017 Zazoun Un commentaire

Coucou,

J’ai utilisé la crème d’une boîte de lait de coco de 400ml (soit deux petites briques) et il me restait l’eau de coco..
Humm je m’en suis servie pour un bon smoothie avec de la banane et mon robot Thermomix. J’utilise aussi d’un lait de coco associé au lait de riz. On trouve ce mélange de lait au rayon bio à cote du lait de soja, amande.
Bien sur tous les robot ou blender feront l’affaire.

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Confiture, SANS gluten et ou lactose

Confiture de fraises allégée au Thermomix

5 mai 2017 Zazoun 8 commentaires

Cette recette de confiture de fraise est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Bonjour à tous

Pour cette recette, j’ai fait comme d’habitude et j’ai mis un peu moins de sucre. (Je ne sais pas combien les livres proposent Mais souvent au moins la moitié du poids des fruits. Et à chaque fois je les conserve aussi Bien.

J’ai pris le risque de faire passer une barquette de 750 g de fraises. C’était parfait. Et Je n’ai que le tm31!

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Entrées, Non classé, SANS gluten et ou lactose

Mix de graines pour salades ou petit déjeuner complet SANS gluten, sans lait , aux robots Thermomix ou autres blender..

21 avril 2017 Zazoun 4 commentaires

Coucou,
En ce moment je teste d’ajouter des graines dans mes salades. Il y a beaucoup de protéines, c’est antioxydant, contre le mauvais cholestérol… Je vous mettrai plus de détails des bienfaits sur chaque sorte de graines plus bas.
Puis la semaine dernière mon doc m’a conseillé d’en manger le matin.

Le mieux est de les broyer juste avant car les graines comme celles de lin s’oxydent à l’air.

Voici tout d’abord la préparation de graines que je me suis faite pour les salades:

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Desserts, Entremets..

Bavarois à la rose et à la fraise (ou framboise) facile Thermomix, i Cook in ou companion

15 avril 2017 Zazoun 3 commentaires

Bonjour, à tous !
Pour cette recette de bavarois , j’ai suivi les instructions du magazine « Thermomix et moi » du printemps 2016.

J’ai enlevé le biscuit dessous et le glaçage au Chocolat blanc avec du colorant dessus.
Vous pourrez donc si vous le souhaitez ajouter un dacquoise ou une génoise.
A réfléchir au sens des étapes selon si on utilise un cercle (étapes à l’envers ou normales) ou si comme moi vous utilisez un moule en silicone comme sur la photo.
Ce moule Demarle permet de ne pas faire de glaçage qui décorerait puisqu’il est déjà très joli. Non?

Pour ceux qui sont pressées par le temps, c’est l’idéal car on peut le faire en fin de matinée pour le soir avec moins d’étapes..(compter maxi 5h).

Vous pouvez aussi faire cette recette dans des cercles individuels munis de Rhodoïd pour faciliter le démoulage. Pour le moule je le mets à la fin au congélateur 3 h pour qu’il se démoule bien. A sortir après 1h avant pour le manger.

On peut utiliser d’autres fruits comme la poire, fruits rouges..

Je vous présenterai la recette pour le Thermomix, le et le i Cook in.

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Basiques, Non classé, SANS gluten et ou lactose, Uncategorized

Piment doux des Landes ou d’Espelette à saupoudrer

7 avril 2017 Zazoun 9 commentaires

Coucou,

Ça fait des mois que je devais m’occuper de mes piments doux mais le temps passe et je ne le fais pas.

Du coup, ils ont séché plus d un an c’est sûr..

Mise à jour de 2017, j’en ai refait et pris des photos avant et encours.

Je vais vous expliquer tout d’abord comment les sécher et comment le réduire.

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Desserts, Entremets.., SANS gluten et ou lactose

Crème dessert façon danette voire meilleure ..Chocolat blanc et vanille, (sans gluten) Thermomix, companion, Cook in ou casserole

6 avril 2017 Zazoun 25 commentaires

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Coucou,

aujourd’hui je vous propose de tester une recette de danette à la vanille. Cette Recette de Danette à la base au Chocolat, vient du Blog « quelques grammes de gourmandises »d’Isabelle. J’ai tenté une version vanille.. humm

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Plats principaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Blanquette de veau extra au Thermomix

6 avril 2017 Zazoun Un commentaire

Cette recette est faisable avec le TM 31,le TM 5 et le TM6! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.