Coucou,
On m’a offert des poires du jardin et j’en suis ravie..
c’est la saison et je peux faire quelques pots de confiture de poire. Miam. J’ai demandé des idées sur mon groupe facebook que vous pouvez retrouver Ici en cliquant là-clic.
Mon choix a été de la faire aux quatre épices. J’ai hésité avec la vanille mais il aurait fallu que j’aille acheter une gousse de vanille.
Continuer la lecture de Confiture de poire aux quatre épices ou vanille Thermomix ou marmite
Je ressors une recette de muffins que j’ai faite cet été pendant les vacances!!Les cerisiers débordaient et il fallait trouver des idées pour manger ces fameuses cerises! le moment idéal pour se faire plaisir, pour grignoter….hummm un régal.
On peut y mettre des cubes de poire, pommes, pêches…
La Recette est possible sans gluten et sans lait. Humm
Retrouvez là maintenant, en juillet 2017, ici -clic-
Continuer la lecture de Muffins aux amandes et cerises ou autres petits fruits au Thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6, Monsieur Cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Pour cette recette il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille au soir.
Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.
Pour celle-ci, j’ai utilisé la recette de mousse au citron, et en faisant du caramel au beurre salé. Vous pouvez aussi acheter un pot tout prêt de caramel au beurre salé.
Après avoir fait tester à mes gouteurs, il a fallu adapter un peu la quantité de caramel pour avoir plus de goût..maintenant c’est fait..
Continuer la lecture de Bûche à la mousse au caramel beurre salé insert à la poire
Coucou,
Nous sommes en plein hiver et j’aime bien faire des petits jus de fruits dans le but d’être en pleine forme. J’en profite pour rajouter le gingembre qui est un anti-inflammatoire et un anti douleur ai Si que le curcuma qui a les mêmes propriétés. Si cet aspect n’est pas nécessaire pour vous, ne le mettez pas.
[powr-social-media-icons id=7cce3714_1473192776459]
Version verrine:
Coucou,
Il fait si chaud que je cherche des idées pour manger un petit dessert rapide et frais. J’ai pensé à la recette de Charlotte de mon amie ( qui se reconnaîtra ). Elle m’a donné cette idee de recette il y a quelques années. Nous n’avons pas besoin de robot.
Continuer la lecture de Charlotte aux fruits rapide (sans robot) ou et version verrines
[powr-social-media-icons id=78619cb6_1472288186023]
Celle du 08/04/2017
Pour cette recette de Charlotte à la mousse de fruits, je me suis largement inspirée de la recette de Bavarois de La popote à Lolo à visiter ici.
La mousse de poire est très légère. Hummm
J’utilise une spatule coudée qu’on trouve chez mon partenaires amazon ici.
Je ne lui ai pas donné la même forme et pas fait la même base. La recette peut paraître longue mais en fait, c’est très facile à partir du moment où vous avez confiance en votre chantilly!
Regardez ici:
Idéal pour le petit déjeuner, voici un petit jus pour bien démarrer la journée. Du magnésium zinc et potassium ainsi que les vitamines B et C assurés pour être en forme.
Continuer la lecture de Jus de banane poire Thermomix, i cook’in, companion ou blender
Coucou,
Ce midi, je me suis rappelée que j’avais congelé en cubes des poires qui a avaient trop mûri il y a quelques temps. J’ai eu envie d’un sorbet alors que nous étions déjà à l’heure du dessert. Comme quoi c’est rapide..
C’est dimanche, ça me démange de préparer un bon petit goûter.
Dans un » vie pratique gourmand » de 2010 j’ai trouvé un moelleux aux pommes appétissant en regardant la photo.
J’ai donc pris la recette de base et mis des poires et des noisettes légèrement mixées ( ou concassées) à la place des pommes.
Voici la recette pour 16 muffins
4 ou 5 poires ( ou 4 pommes du coup)
3 oeufs entiers
180 gr de beurre mou ou margarine
180 gr de farine de votre choix
150 gr de sucre blanc ou roux (comme moi)
6 c à café de miel liquide
1/2 sachet de levure chimique
10 noisettes ou 10 gr
1 pincée de sel
Tout d’abord, préchauffer le four à 180 degrés.
Peler et épépiner les fruits et les tailler en lamelles.
Mixer les noisettes légèrement au robot ( au thermomix 3 sec vitesse 7).
Badigeonner les moules à muffins de miel et mettre les noisettes concassées et des couches de fruits au fond.
À la main,
Mettre dans un saladier, le sucre et le beurre et mélanger jusqu’à obtention d’une pommade. Incorporer les oeufs un à un puis la farine en pluie et la levure.
Travailler la pate de façon à se qu’elle soit homogène.
(La suite plus bas)
Au thermomix,
Mettre le sucre et le beurre dans le bol du thermomix ( ou autre robot)et programmer 15 secondes vitesse 3-4.
Programmer 50 secondes vitesse 3 et ajouter un oeuf puis un au bout de 10 sec et un à 20 sec. Racler les bords et ajouter la farine et la levure. Programmer 50 sec vitesse 3-4.
Suite
Répartir la pate dans les moules et enfourner 20 -25 minutes.
Vous trouverez des moules de qualité chez mon partenaire amazon: Tefal J4092114 Mini Muffins x12
Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
Photo à l’ananas
Photo à la poire
Photo à la pêche avec 50 g de sucre et une cuillère à café de sucre sucre vanillé
Un petit granité pour célébrer ce beau temps ensoleillé. Ça vous dit?
Vous pouvez changer le fruit et sucrer selon la quantité de sucre contenue naturellement.
