Coucou
A la demande de clients, je remets en place le code promo pour obtenir mon livre de recettes au Thermomix, comme la dernière fois c’était une promo flash.
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Coucou
J’ai fait cette recette de petits biscuits délicieux à l’amande de Cookidoo.
Je vous la partage c’est trèèès bon. On utilisera le thermomix tm6, tm5 ou tm31 Mr Cuisine ou encore le companion en rajoutant 2 vitesses de plus ou le i cook in avec 1 vitesse de plus.
Les ingrédients :
Coucou
J’ai l’habitude de me faire des petits gâteaux sans gluten.
Aujourd’hui j’ai réalisé le gâteau dans un moule à cake et avec du citron.
Vous pouvez faire cette recette avec du gluten et du beurre normal Continuer la lecture de Cake au citron au Thermomix ( possible sans gluten )
Coucou ce soir c’est la reprise de Tous en cuisine de Cyril Lignac.
Voici les ingrédients nécessaires pour les deux recettes de Cyril Lignac du jour à base de sardines.
Pour Carpaccio de sardines au citron et baies roses (source Cyril Lignac et cuisineaz)
il faut :
12 sardines écaillées, lavées et vidées
2 citrons jaunes
de l’huile d’olive
1 botte de ciboulette
1 cuillère à café de baies roses
1/4 de bottes d’aneth
Fleur de sel
La préparation :
Pour les Beignets de sardines sauce tartare (source cuisineaz) ( un peu moins d’ingrédients pour la sauce suffisent. Vous pouvez mettre la totalité comme Cyril si vous en voulez en plus )
Il faut :
La préparation :
1.
Dans le saladier, verser la mayonnaise et le yaourt avec le jus de citron, mélanger, ajouter les cornichons, les câpres, le piment et le persil, mélanger de nouveau, Saler et poivrer. Réserver au frais.
2.
Sur la planche à découper, déposer les sardines et couper le long du ventre en longeant l’arête sans traverser la peau du dos. Laisser la queue. Retirer délicatement l’arête centrale et les petites arêtes sur les bords. Saler. Dans 3 assiettes, préparer la maïzena, les œufs battus en omelette, puis le panko parfumé au paprika fumé. Passer d’abord les sardines dans la maïzena, retirer délicatement l’excédent, puis les déposer dans les œufs battus en omelette, et enfin dans la farine de panko au paprika fumé.
3.
Plonger les sardines dans l’huile chaude à 180°C pendant quelques secondes voire 1 à 2 minutes pour qu’elles dorent. Les égoutter sur une assiette recouverte d’un papier absorbant, assaisonner de fleur de sel et d’un zeste de citron vert. Servir avec la sauce.
Vous êtes prêt ?
Bonne cuisine
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Coucou
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Je l’ai remis en place mais pour 40 %de réduction quelques jours : du 23-26 juillet 2021
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Coucou
Voici une très bonne recette à refaire sans hésiter. A la base il y avait du chorizo. Je n’en ai pas mis car il y a presque toujours du gluten dedans. (Sinon il faut chercher dans les chorizos espagnols, comme j’habite pas loin, il est possible pour moi d’en trouver mais pas ce jour là)
Voici une recette de poitrine de porc avocat et purée de maïs au thermomix, tm6 ou tm5 ou tm31. Possible de l’adapter comme moi sans produits laitiers et naturellement sans gluten.
Les ingrédients pour 4 personnes
La préparation en 45 min cuisson comprise :
Recette cookidoo modifiée légèrement.
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Coucou
Une recette rapide aujourd’hui..
Nos élèves au lycée devait réaliser une poke bowl.. Un plat complet hawaïen que tout le monde connait.
Cela m’a donné envie dès mon retour à la maison de m’en faire un.. Pas besoin de robot sur ce coup là !!
J’ai fait cette recette pour deux. C’était bien complet. Je n’ai Continuer la lecture de Poke bowl aux crevettes (sans robot)
