La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!
Hello!!
J’attendais que Zazoun, ma fille me fasse le montage vidéo pour pouvoir publier la technique de cette mare aux cochons. Car finalement, ce n’est pas vraiment compliqué de faire une génoise, un biscuit de Savoie ou un gâteau au yaourt.. Mais plutôt de savoir comment faire les cochons, la barrière et la boue.
Bon, la boue, ça va.. j’abuse un peu..
Avant de vous mettre le montage, ( Tout en bas, ne le manquez pas…)
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Coucou,
Enfin, j’ai fini de préparer cette recette sympa que j’ai trouvée sur le super blog de Nad.
Évidemment ce n’est pas facile de prendre en photo des cannelloni … Mais côté goût.. Ca vous plaira. Continuer la lecture de « Cannelloni à la bolognaise thermomix »
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Coucou,
On vient de manger un bon poulet basquaise, et cela m’a donné envie de remanger un mélange de riz poivron et tomates.. Hummm.J’ai choisi de faire un risotto mais j’ai eu besoin de me référer à une recette. J’ai trouvé cette super recette sur le blog de cuisine et citation-là blog, ici . Venez le visiter.. Continuer la lecture de « Risotto aux légumes du soleil »
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Coucou, avec Zazoun, ma fille, hormis la tarte au citron meringuée, on aime beaucoup la tarte aux fraises. Peut-être que c’est parce que quand j’étais enceinte je m’enfilais seule une tarte aux fraises en deux jours!!! Continuer la lecture de « Tarte aux fraises crème pâtissière thermomix ou sans »
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Coucou, pour ma tarte aux fraises, je cherchais une recette de nappage et je suis tombée sur la recette du nappage blond du blog de Julie ici venez la visiter.
C’est important une belle tarte aux fruits qui brille non? Et puis d’après Julie cela évite que cela s’oxyde. Et oui, bien vu..
Les ingrédients:
50 g d’eau
100 g de sucre
2 feuilles de gélatine de 1,9g
La préparation à la casserole:
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.
Ensuite..
Dans une casserole verser l’eau et le sucre puis faire chauffer mais pas jusqu’à ébullition .
Hors du feu ajouter la gélatine, bien touiller et laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.
Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer 5-10 sec au micro ondes. Pratique non?
Au thermomix
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.
Mettre le sucre et l’eau dans le bol et programmer 3 min/ 80 degrés / vitesse 2.
Ajouter la gélatine essorée et programmer 1 min/ vitesse 3 (sans température.)
Laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.
Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer au micro ondes. Pratique non?
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Coucou,
J’ai trouvé cette recette de pâte sablée sur le super blog de Patchouka ici.
Je l’ai trouvée parfaite pour une tarte aux fraises par ex. ( Oui, nous, entre la tarte au citron meringuée et la tarte aux fraises, on a du mal à choisir.. ) Continuer la lecture de « Pate sablée thermomix et autres robots »
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Cette recette basique de crème pâtissière du livre thermomix est rapide à faire. Il faut juste prévoir le temps de refroidissement.
Elle vous servira pour de nombreuses recettes.
Continuer la lecture de « Crème pâtissière thermomix ou à la casserole »
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Coucou,
j’ai la chance qu’on m’ait offert des figues cet été. De plus, j’ai eu beaucoup de grappes de raisin chez moi.
J’ai donc fait cette année de la confiture à la figue et au raisin. Je ne dirai pas « mi figue-mi-raisin » car il y a plus(ss)de figues. Mais vous pouvez faire la recette qu’avec des figues. Je l’ai fait l’année dernière, on s’est régalé. Je n’avais pas mis la recette à l’époque.
Continuer la lecture de « Confiture de figue avec ou sans raisin: méthode avec thermomix et sans »
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Bonjour à tous,
Toujours des tomates à manger, mais il fait toujours aussi chaud. Alors cette fois, voici une recette d’entrée fraîche qui se mange bien. Les tomates farcies.
Continuer la lecture de « Tomates farcies froides thermomix ou pas »
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Coucou,
Sur le groupe que j’ai créé,(le rejoindre ici) beaucoup se demandent si le fait de mettre un oeuf entier dans cette mayonnaise n’est pas une erreur dans le livre, « Ma cuisine au quotidien ».
Alors voilà, j’ai testé…et c’est partait et très léger.
Continuer la lecture de « Mayonnaise légère thermomix oeuf entier »
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Bonjour à tous,
Aujourd’hui je vous présente une recette vorwek vraiment délicieuse. La tarte à la tomate et thon.
J’ai mis du fromage frais comme proposé dans la recette mais on peut mettre du brebis ou chèvre frais si vous mangez sans lactose. Continuer la lecture de « Tarte à la tomate, thon et fromage frais thermomix ou sans »