Salut les gourmands !
Connaissez vous le gâteau de ménage?
Lorsque j’étais enfant je le voyais dans le petit livre de ma grand-mère que possède ma maman .
Je l’ai trouvée par hasard Continuer la lecture de gateau brioché de ménage au thermomix
Archives par mot-clé : Tm5
Poisson et sa bisque de crevettes au Thermomix
Coucou
Je partage avec vous une recette tirée de Cookidoo que j’ai à peine modifiée. Elle est pour 6 personnes et on fait cuire le poisson au Thermomix au varoma et on utilise les Continuer la lecture de Poisson et sa bisque de crevettes au Thermomix
Plat végétarien aux pois chiches, épinards et riz au Thermomix
plat végétarien thermomix[/caption]
Coucou
pour un plat du soir sans viande, donc végétarien, tout en ayant des protéines végétales avec le pois chiches, et en restant « équilibré avec les légumes verts et le riz, ce plat est idéal et très bon. Ce plat est sans gluten et produits laitiers naturellement (vérifiez juste vos épices si elles ne contiennent pas de blé, car certaines marques en ajoutent)
Je me suis inspirée de cookidoo pour la cuisson du riz surtout. Recette thermomix Continuer la lecture de Plat végétarien aux pois chiches, épinards et riz au Thermomix
Buche Chocolat poire au Thermomix (compatible avec un « régime » sans gluten ni produits laitiers)
Hello,
J’ai fait un tuto de la recette de ma buche au chocolat et poire au Thermomix. Je la fais souvent et je l’ai déjà partagée. On peut réaliser cette bûche sans gluten et sans lait comme moi ou choisir de la faire normalement. Je vous remets Continuer la lecture de Buche Chocolat poire au Thermomix (compatible avec un « régime » sans gluten ni produits laitiers)
Tarte aux fanes de carottes et lardons au Thermomix
Bonjour,
aujourd’hui je vous propose une recette de tarte anti gaspi avec des fanes de carottes. Une idée qui a été proposée lors d’un cours de cuisine par la classe avec qui je Continuer la lecture de Tarte aux fanes de carottes et lardons au Thermomix
Black Friday – livre de recettes au Thermomix de Zazoun
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Saumon en papillotes au thermomix Varoma
Hello,
Voici une recette de poisson cuit à la vapeur au Varoma dans le Thermomix. En papillotes, c’est une recette facile. Une recette cookidoo.
Pour 4-5 peronnes :
- 100 g d’oignon
- 1cm de gingembre frais ou c.à soupe de gingembre en poudre
- 3 c. à s d’huile d’olive
- 400-450 g de courgettes
- 1 pincée de curry en poudre par pavé
- du sel, poivre, 5 baies
- 4 pavés de saumon frais
- 1 citron ou un jus de citron
- 1000 g d’eau
- 5 brins de thym frais ou 2 c.à s de thym séché
- 250-260 g de riz basmati
La recette en vidéo et écrite en dessous
- Placer l’oignon et 1 cm de gingembre ( ou la poudre) dans le bol du thermomix et mixer 5 sec/vit 5 en place avec le gobelet. Racler le bol.
- Ajouter 1 c. à s d’huile d’olive ou de tournesol et faire revenir 3 min/120°C/vit1. ( au Tm31 on mettra à 100°C)
- Préparer les papillotes en prévoyant 4-5 morceaux de papier cuisson assez grands et répartir les oignons dessus (voir la vidéo ci-dessus). Ajouter les courgettes en rondelles, avec le curry, saler et poivrer le 5 baies. Placer ensuite le pavé de saumon par dessus avec un filet huile et de citron ( ou les rondelles de citron en dernier).
- Refermer les papillotes sans laisser de trou, puis les répartir dans le Varoma et le plateau vapeur.
- Dans le bol non rincé, verser 1000 g d’eau. Saler, poivrer, ajouter le thym. Insérer le panier cuisson puis y verser le riz pour le peser. Rincer ensuite le riz sous l’eau du robinet et le replacer dans le bol du Thermomix. Sur le couvercle sans le gobelet, placer le Varoma et le plateau avec le couvercle et faire cuire 17 min/Varoma/vit 4. Servir chaud.
Découvrez d’autres recettes personnelles au Thermomix dans mon livre ici http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/2018/11/29/mon-livre-de-recette-thermomix-a-commander-ici/
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Retour du code promo pour avoir 40% sur mon livre de recettes au Thermomix
Coucou
A la demande de clients, je remets en place le code promo pour obtenir mon livre de recettes au Thermomix, comme la dernière fois c’était une promo flash.
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Boules de neige à l’amande au Thermomix ( sans gluten )
Coucou
J’ai fait cette recette de petits biscuits délicieux à l’amande de Cookidoo.
Je vous la partage c’est trèèès bon. On utilisera le thermomix tm6, tm5 ou tm31 Mr Cuisine ou encore le companion en rajoutant 2 vitesses de plus ou le i cook in avec 1 vitesse de plus.
Les ingrédients :
Cake au citron au Thermomix ( possible sans gluten )
Coucou
J’ai l’habitude de me faire des petits gâteaux sans gluten.
Aujourd’hui j’ai réalisé le gâteau dans un moule à cake et avec du citron.
Vous pouvez faire cette recette avec du gluten et du beurre normal Continuer la lecture de Cake au citron au Thermomix ( possible sans gluten )