Bonjour à tous,
Aujourd’hui je vous présente une recette de tarte à la tomate et à la menthe sur de la moutarde. Hummm
Sur cette photo j’ai fait la pâte à tarte sans gluten.
La recette est là..
Continuer la lecture de Tarte à la tomate, moutarde et menthe toute simple sans lactose Et gluten possible
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, deux vitesses de plus.
Bonjour,
encore une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec de la crème fraîche. Un peu de gourmandise ne fait pas de mal.
Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!
Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture
Continuer la lecture de Oeufs Cocotte à la crème ou purée au Thermomix ou au four
Coucou,
j’ai testé une recette de poulet aux poivrons façon risotto du magazine thermomix n° 5, automne 2016.
J’ai largement diminué le chorizo et le poulet cuit à part.
Continuer la lecture de Poulet aux poivrons façon risotto Thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.
Pour cette recette, j’ai choisi la première fois de regarder sur le blog de Caroline la praline Ici pour la visiter afin de savoir quelle quantité d’eau à peu près utiliser et quel programme. Mais j’ai utilisé MES ingrédients. J’avais mis des poivrons et du Reblochon avec les merguez. On peut retrouver cette version Ici.
J’ai refait cette recette autrement;
C’est à dire Avec une belle carotte, des merguez du congélateur aussi et mon reste de parmesan.
Il est possible de mettre aussi le reblochon.
Ce plat est sans gluten.
Coucou,
Cette semaine, j’ai fait des petits flans au thon
et chorizo. Vous pouvez aussi ne pas mettre de chorizo.
J’ai fait une petite sauce toute simple au fromage blanc mais on peut les manger avec une mayonnaise légère. Ici la recette de la Mayonnaise.
Continuer la lecture de Petits flans de thon et chorizo thermomix ou n’importe quel robot
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Coucou, une idée goûter..
Voici donc la recette du gateau au chocolat de Zazoun, ma fille. Enfin, fait pour elle, à son goût… J’ai partagé cette recette dans mon livre de recette ( voir plus bas pour vous le procurer et obtenir des recettes inédites)
Continuer la lecture de Gâteau au chocolat de Zazoun thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
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Coucou!!
Malgré le soleil toujours présent, on a repris l’habitude de manger des crêpes ou des gaufres toutes les semaines. C’est tellement bon..
Nous avons testé cette fois la recette vorweck et faut dire qu’elle est aussi bonne que celle qu’on a l’habitude de faire ( Crêpes légères au caramel beurre salé ).
Mise à jour en 2017: j’ai acheté un mix de farine sans gluten et j’ai Comme souvent utlisé le lait de soja ou amande.
Mon mari et ma fille mangent la version lait vegetal+farine de blé au gluten et je me fais à part une version sans lait ni gluten avec la farine « Mix » sans gluten sur la base d’un seul œuf et le reste proportionnellement.
Remarquez que tout le monde évite le lait. Pas très digeste pour les adultes. (Ma fille a 15 ans). Mais le gluten tant qu’on n’est pas intolérant, y’a pas de raison de l’éviter.
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Coucou,
J’ai trouvé cette recette de pâte sablée sur le super blog de Patchouka ici.
Je l’ai trouvée parfaite pour une tarte aux fraises par ex. ( Oui, nous, entre la tarte au citron meringuée et la tarte aux fraises, on a du mal à choisir.. ) Continuer la lecture de Pate sablée thermomix et autres robots
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Cette recette basique de crème pâtissière du livre thermomix est rapide à faire. Il faut juste prévoir le temps de refroidissement.
Elle vous servira pour de nombreuses recettes.
Continuer la lecture de Crème pâtissière thermomix ou à la casserole
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Coucou,
Sur le groupe que j’ai créé,(le rejoindre ici) beaucoup se demandent si le fait de mettre un oeuf entier dans cette mayonnaise n’est pas une erreur dans le livre, « Ma cuisine au quotidien ».
Alors voilà, j’ai testé…et c’est partait et très léger.
Continuer la lecture de Mayonnaise légère thermomix oeuf entier
