Bonjour,
Ca faisait un moment que j’avais acheté du poisson surgelé pour prévoir de faire une terrine de poisson.
Enfin je me suis lancée.
J’avais envie qu’on puisse voir un ingrédients en plein milieu, j’ai décidé d’insérer des noix de St Jacques. A la découpe c’est plus joli.. Continuer la lecture de Terrine de poisson aux St Jacques thermomix ou autre robot
Bonjour,
Voici une recette délicieuse de velouté . Il faut vraiment y goûter pour être convaincu.. Ma fille n’était pas du tout motivée mais elle a tout mangé..yess! J’ai trouvé cette recette sur internet, mais j’avoue que je ne sais pas plus où. Gros trou de mémoire depuis avant hier quand je l’ai faite.. 😜😝😜
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
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Aujourd’hui nous avons testé la recette de flan de ricotta aux épinards et pistaches du livre » gourmandes et végétales ».
Beaucoup de recettes m’inspirent dans ce livre. Et cette fois ci encore, c’était très bon et rapide. Ultra rapide même. La recette est faisable bien entendu sans robot car il n’y a rien de spéciale à faire avec.
Avec c’est plus facile, car on ne remue pas, mais c’est tout.
Continuer la lecture de Flan de ricotta aux épinards Thermomix et sans
Voici une recette d’asperges au jambon excellente. Les asperges fondantes… Humm
Pour cette recette à la façon des endives au jambon, il faut d’abord cuire les asperges bien épluchées puis faire la béchamel.
Rien de difficile… Au thermomix ou sans…
Le plus long étant d’éplucher les asperges. Il faut absolument ne pas hésiter à enlever une bonne épaisseur car sinon après la cuisson il restera de la peau dure et c’est très désagréable.
Pour une version sans lactose mettez comme moi du lait autre que de vache et au lieu du gruyere, du chèvre ou brebis.. Et si vous ôtez aussi le gluten, mettez de la farine de riz à la place de la farine de blé. Continuer la lecture de Asperges ( ou endives) au jambon gratinées Thermomix et sans
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Des courgettes, des courgettes, bah oui il faut les manger. Il vient de pleuvoir hier alors ça risque de donner encore plus car ça faisait bien un mois qu’on avait pas vu d’eau du tout.
Pour cette recette légère, simple et délicieuse je me suis inspirée d’une recette en vidéo. (http://youtu.be/Ll7_mTYHAIY).
J’ai précisé quelques informations non expliquées dans la vidéo et j’ai rajouté un peu de farine.
Voici les ingredients pour une dizaine de moelleux
2 oeufs
100 gr de st-jacques ou à peu près 8noix avec le corail pour moi surgelées et décongelées avant.
1 brique de 20 cl de crème liquide entière
1 c à soupe rase de farine
Sel poivre
Persil + pour la deco.
2 pincées de curry( facultatif)
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre tous les ingredients dans le bol du robot. ( thermomix ou autre)
Mixer 20 secondes vitesse 6.
Repartir l’appareil dans des ramequins huilé ou des moules individuels en silicone comme moi.
Enfourner toujours à la même température 20 minutes.
Servir chaud avec du riz et une sauce crème fraîche/ beurre au curry
Le taboulé n’a rien d’exceptionnel vous me direz, mais lorsque les légumes sont finement coupés, ça n’a vraiment pas le même goût..
La semoule est cuite par le citron et les oignons et finalement vous pouvez l’agrémenter avec plein de légumes variés.
J’ai trouvé cette recette que j’ai agrémenté comme je voulais sur l’espace recette.
Cette recette est sans lait et peut être sans gluten.
Aujourd’hui j’ai décidé de faire une tarte avec le peu que j’avais. Cette fois, du thon et du petit Billy.
Je savais très bien que cette tarte serait délicieuse…le goût du thon est vraiment très doux avec le chèvre. Je suis très surprise de ce bon résultat.
Voici les ingredients.
1 pate brisée Cliquez ici pour la pâte maison au thermomix.
4 oeufs ( les miens sont de la ferme, d’où la couleur..)
1 boîte de thon ( moyenne)
2 c à soupe de crème fraîche Continuer la lecture de Tarte au thon et chèvre frais thermomix et sans
Je me suis rappelée d’une recette Tupperware de Bonitos faite il y a quelques temps avec du thon et du concentré de tomate…
Bon, je me suis dit « allez hop » je vais bidouiller quelque chose avec le thon et je vais rajouter du Continuer la lecture de Bonitos au thon et surimi thermomix (ou pas)
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5 et Tm6 Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Les tartes à toutes les sauces, vous aimez ça? Bon, moi j’aime les fromages. Alors j’en mets partout.
Les condiments peuvent aussi tout changer au niveau du goût. Essayez donc ce petit mélange..
Les ingrédients:
1 pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts. Ou sans gluten et lactose Maison Ici la recette.
1 grosse endives ou 2 petites
1 gros oignon
1 c à c d’huile d’olive
3 œufs
2 c à soupe de crème fraîche ou Pour du SANS lait de vache voir la note *
90 gr de roquefort sans lait voir la note*
20 cl de lait de vache ou de soja ou un gobelet thermomix
Sel, poivre
*pour du sans lait de vache on va supprimer le roquefort et mettre du chèvre frais et ou râpé (ça existe) et à la place de la crème fraiche mettre de la crème de soja ou de riz et bien sûr mettre un lait végétal.
