Bonjour les gourmands !
Aujourd’hui je partage la recette d’une brioche locale : le pastis landais. En réalité il y en a plusieurs sortes, selon les boulangeries, les familles.. Pastis signifie « pâte » en gascon. Rien à voir avec le pastis même si moi j’aime le pastis !! J’utilise mon Thermomix mais n’importe quel robot qui pétrit fera l’affaire. On ne chauffe pas le lait.
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Coucou
Il y’a quelques années une amie m’avait fait un bon fondant au chocolat aux haricots rouges avec des noisettes. Nous mangions toutes les deux sans gluten et avait aussi un Thermomix.
Elle n’avait Continuer la lecture de Fondant au chocolat et haricots rouges au Thermomix SGSL
hello
Aujourd’hui exceptionnellement je partage une recette de brioche au thermomix de Cookidoo qui contient de la farine de blé. On peut remplacer le lait de vache par du lait végétal (ce que j’ai fait) et le beurre par un beurre végétal sans lait.
J’ai utilisé les œufs de mes cocottes.. Ca se voit avec cette belle couleur jaune !! Continuer la lecture de Brioche tressée au Thermomix
Coucou
J’ai fait cette recette de petits biscuits délicieux à l’amande de Cookidoo.
Je vous la partage c’est trèèès bon. On utilisera le thermomix tm6, tm5 ou tm31 Mr Cuisine ou encore le companion en rajoutant 2 vitesses de plus ou le i cook in avec 1 vitesse de plus.
Les ingrédients :
Cet hiver j’avais crée un code promo pour acheter mon livre de recettes au Thermomix avec 30% de réduction.
Je l’ai remis en place. Code promo : ZAZOUN30 Continuer la lecture de Code promo de nouveau sur mon livre de recettes
Bonjour,
Aujourd’hui je vous montre comment faire une tartinade ou des rillettes de thon à l’avocat rapidement.
Cette recette peut servir à farcir des tomates crues, l’avocat Continuer la lecture de Tartinade / rillettes de thon à l’avocat Thermomix
Bonjour,
Voici une recette de nougat glacé au Thermomix (Tm5 ou Tm6) avec des amandes, des pistaches, des fruits confits.
Je vous ai mis Continuer la lecture de Nougat glacé au Thermomix (naturellement sans produits laitiers sans gluten)
Bonjour,
aujourd’hui je partage une recette d’entremets frais et léger. Cette fois y’a des produits laitiers dedans. J’ai utilisé l’application Cookidoo car je suis toujours dans la période de tests de mon Thermomix Tm6. On peut utiliser le tm31 ou tm5 ou un autre robot et même une simple casserole. Il faut Continuer la lecture de Entremets au fromage blanc et fruits Thermomix ou sans robot
Bonjour,
dans la série soupes qui réchauffent voici une recette trouvée encore sur cookidoo.
Cette recette cookidoo est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.
Dans cette recette il y a en plus des pois cassés et des carottes, du céleri branche, mais, je ne l’avais pas prévu. Je n’en ai pas mis mais comme j’adore ça, je la referai. J’ai donc mis 100 g de carottes en plus.
