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Desserts, Entremets.., Fêtes

Charlotte mousse de poire, caramel beurre salé ou miroir aux poires thermomix ou autres robots chauffants

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Celle du 08/04/2017

 

Pour cette recette de Charlotte  à la mousse de fruits, je me suis largement inspirée de la recette de Bavarois de La popote à Lolo à visiter ici.

La mousse de poire est très légère. Hummm

J’utilise une spatule coudée qu’on trouve chez mon partenaires amazon ici.

Je ne lui ai pas donné la même forme et pas fait la même base. La recette peut paraître longue mais en fait, c’est très facile à partir du moment où vous avez confiance en votre chantilly!

Regardez ici:

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Apéritif, Cuisine sans robot, Entrées, Fêtes, SANS gluten et ou lactose

Verrines d’œufs mimosa au thon Thermomix ou autre robot

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Hello…

 

Ca fait longtemps que j’ai testé les verrines de ma copinaute Christelle. Je vous conseille son blog La cuisine de poupoule ici.

Je partage donc sa recette d’ oeufs mimosa . Je n’ai rien changé et c’est parfait comme ça. La recette est facile et économique.

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Apéritif, Entrées, Fêtes

Verrines d’avocat, brebis frais, tomates et crevettes Thermomix ou autre robot

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Bonjour,

Pour cette recette, vous pouvez utiliser un robot même très simple. Attention, j’ai déjà fait cette recette avec des avocats vraiment pas assez mûrs et ce n’était pas bon.

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Entrées, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés

Velouté d’asperges Thermomix

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Bonjour,

Voici une recette délicieuse de velouté . Il faut vraiment y goûter pour être convaincu.. Ma fille n’était pas du tout motivée mais elle a tout mangé..yess! J’ai trouvé cette recette sur internet, mais j’avoue que je ne sais pas plus où. Gros trou de mémoire depuis avant hier quand je l’ai faite.. 😜😝😜

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Desserts, Gateaux

Gateau lorrain aux fraises Thermomix et sans

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Bonjour,

Comme promis aux membres de mon groupe Facebook   voici voici..

Voici une recette de gateau lorrain qui me donne envie depuis un moment.

Elle vient du livre  » la France gourmande ».

Comme j’avais des fraises, j’en ai rajoutées c’était un délice.

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Desserts, Entremets.., Fêtes, SANS gluten et ou lactose

Panna cotta au coulis de fraises Thermomix ou sans possible sans lait ni gluten

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Coucou,

Voici une recette simple de fraises que je n’avais pas encore donnée. Les panna cotta au coulis de fraises passent toutes seules.. Humm. Le goût du coulis de fraises. C’est excellent.

Voici donc la recette au Thermomix avec de l´agar agar mais aussi à la casserole puisque cela ne pose aucun problème..

La version avec de la gélatine se trouve ici -clic-clic

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.


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Apéritif, Entrées, Fêtes

Verrines de betterave avec son émulsion de ciboulette Thermomix ou autres mixeurs

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Coucou,

Hier j’ai craqué devant les verrines de Malika du blog Mille et une saveurs ici . Avec les couleurs chatoyantes de ses belles verrines, comment ne pas avoir envie de tester? Vous trouverez la même recette chez La cuisine de poupoule , ici avec une jolie déco aussi. À la base cette recette vient de l’espace recette.  Continuer la lecture de Verrines de betterave avec son émulsion de ciboulette Thermomix ou autres mixeurs →

Entrées, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés, végetarien

Soupe de citrouille créole Thermomix ou sans

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Coucou,

Aujourd’hui je vous propose une recette d’un livre acheté il y a quelques années au Lidl qui s’intitule  » cuisine rapide » d’une maison d’édition allemande.

Cette soupe créole me permets de manger encore ma citrouille de 32 kg de l’été dernier qui reste  au congélateur..

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Desserts, Entremets.., SANS gluten et ou lactose

Mousse au chocolat magique Thermomix et autre robot chauffant

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Bonjour,

J’avais déjà testé l’année dernière la mousse magique au chocolat Thermomix avec du jus d’orange dedans. Je n’avais pas été complètement convaincue.

J’ai donc fait les modifications qui me plaisent.. Je savais qu’on pouvait mettre du lait à la place du jus et je n’ai presque pas mis de sucre comme je fais d’habitude.

Voic donc la recette que j’ai pris chez Isabelle sur son blog « Quelques grammes de gourmandises « ici

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Desserts, Entremets.., Fêtes

Charlotte au chocolat et banane au thermomix ou sans

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Pour cette recette de charlotte j’ai utilisé l’idée du livre thermomix  » Tout chocolat ».

J’ai gardé mes petites habitudes de charlottes mais l’idée, là, était de rajouter les bananes et de les caraméliser et surtout de faire ce caramel au beurre salé au gout de citron.

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