Archives de catégorie : recettes en vidéos

Plats principaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Roti de porc aux champignons à la moutarde sauce au gingembre

5 commentaires
 

[powr-social-media-icons id=c699639f_1478889107086]

img_1878

Pour cette recette de rôti, j’ai utilisé la même methode que d’habitude. Et oui, au varoma, je l’ai fait plusieurs fois, le rôti est très moelleux.

Pour la première fois j’ai d’abord cherché chez mes copinautes et je me suis arrêtée sur le super blog de Delphine . J’ai modifié quelques bricoles mais j’ai utilisé le temps de cuisson qu’elle proposait. À moi d’aromatiser différemment à chaque fois.

Continuer la lecture de Roti de porc aux champignons à la moutarde sauce au gingembre →

Entrées, Non classé, Plats principaux, recettes en vidéos

Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix

2 commentaires
 


[powr-social-media-icons id=387d6a16_1478295526590]

img_1728

Bonjour,

encore  une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec des tranches de raclette..  un peu de gourmandise ne fait pas de mal.

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

Continuer la lecture de Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix →

Basiques, Non classé, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Mayonnaise légère thermomix oeuf entier

20 commentaires
 


[powr-social-media-icons id=a97bf2da_1473766391642]

image

Coucou,

Sur le groupe que j’ai créé,(le rejoindre ici) beaucoup se demandent si le fait de mettre un oeuf entier dans cette mayonnaise n’est pas une erreur dans le livre, « Ma cuisine au quotidien ».

Alors voilà, j’ai testé…et c’est partait et très léger.

Continuer la lecture de Mayonnaise légère thermomix oeuf entier →

Desserts, Glaces, recettes en vidéos

Glace vanille facon Mc Flurry aux éclats de carambar au Themomix ou robot puissant et sorbetière avec smarties ou M&M’s

5 commentaires
 

image

 

Coucou..

Après  la glace facon Mc Flurry je refais un article car c’est trop bon pour laisser l’ancien si loin derrière nous…Cette fois j’ai mis  des carambar. Vous aurez aussi la version smarties ou M&M’s que vous pourrez écraser si vous n’avez pas de robot mais une sorbetière.

C’est excellent…
Voici la recette en vidéo. La recette écrite dessous


Continuer la lecture de Glace vanille facon Mc Flurry aux éclats de carambar au Themomix ou robot puissant et sorbetière avec smarties ou M&M’s →

Entrées, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés

Velouté d’asperges Thermomix

Image 7 commentaires
 

image

Bonjour,

Voici une recette délicieuse de velouté . Il faut vraiment y goûter pour être convaincu.. Ma fille n’était pas du tout motivée mais elle a tout mangé..yess! J’ai trouvé cette recette sur internet, mais j’avoue que je ne sais pas plus où. Gros trou de mémoire depuis avant hier quand je l’ai faite.. 😜😝😜

Continuer la lecture de Velouté d’asperges Thermomix →

Desserts, Entremets.., recettes en vidéos

Flan coco antillais Thermomix et sans

36 commentaires
 


[powr-social-media-icons id=09734189_1474627112230]

Bonjour,

Cette semaine j’ai dû amener un dessert chez des amis antillais et de métropole.

J’ai donc fait le flan coco 

Je vous mets le tuto en dessous des ingrédients avec la cuisson au varoma à la vapeur.

C’est très simple.

Continuer la lecture de Flan coco antillais Thermomix et sans →

Entrées, Plats principaux, recettes en vidéos

Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four

8 commentaires
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

[powr-social-media-icons id=c49d12dc_1477214552419]

image

Hello.

Que faire à manger le soir?

Il le reste des pâtes et des oeufs cocottes me donnent envie. Pourquoi pas faire un mix des deux? Continuer la lecture de Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four →

Apéritif, Boisson, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Boisson gazeuse façon ORANGINA Thermomix ou Blender

24 commentaires
 

[powr-social-media-icons id=e1268b50_1480284407020]

image

Coucou..

Cela fait très longtemps que je voulais partager la recette d’Alex du blog qui s’intitule:  » La cuisine d’Alex     « . Sa recette d’imitation orangina au thermomix est génial.

Voici la vidéo

 

Continuer la lecture de Boisson gazeuse façon ORANGINA Thermomix ou Blender →

Desserts, Fêtes, Gateaux, recettes en vidéos

Gâteau  » Mare aux cochons « 

30 commentaires
 


Hello!!
J’attendais que Zazoun, ma fille me fasse le montage vidéo pour pouvoir publier la technique de cette mare aux cochons. Car finalement, ce n’est pas vraiment compliqué de faire une génoise, un biscuit de Savoie ou un gâteau au yaourt.. Mais plutôt de savoir comment faire les cochons, la barrière  et la boue.

Bon, la boue, ça va.. j’abuse  un peu..
J’ai utilisé une spatule coudée pour étaler cette cette »boue » comme chez mon partenaire amazon ici.

Continuer la lecture de Gâteau  » Mare aux cochons «  →

Plats principaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose

Lasagnes aux tomates et épinards avec ou sans lactose

7 commentaires
 

[powr-social-media-icons id=ba6df11c_1480317535131]

image
Bonjour.
Voici pour aujourd’hui la recette des lasagnes avec un peu d’épinards.
Vous pouvez en faire avec des champignons ou simplement à la tomate. Chacun cuisinera à son goût.

Voici les étapes pour ce délicieux plat.
Un des préferé de ma fille Zazoun…
D’abord en vidéo sans les épinards et en dessous la recette écrite aux épinards

Continuer la lecture de Lasagnes aux tomates et épinards avec ou sans lactose →