Excellentes crèmes brûlées de coco sans cuisson au four au thermomix ou autres robots cuiseurs

Citation 28 mars 2019 Zazoun 4 commentaires

Bonjour,

aujourd’hui je vous propose la recette délicieuse des crèmes brûlées au lait de coco de la même façon qu’avec de la crème de vache. L’avantage ici est que la cuisson se fait au Thermomix comme des crèmes dessert . Reste à brûler la cassonade au chalumeau ou si on n’en a pas… au four sous le grill.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. On ajoute deux vitesses de plus au companion, même temps, au i Cook in 1 vitesse de plus et 1 min de moins , au Mr cuisine, même vitesse et 1 min de plus.

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Le livre de recettes Thermomix ou autre robot de Zazoun

20 mars 2019 Zazoun Un commentaire

Bonjour,

Retrouvez mon livre de recettes thermomix compatible avec le mr cuisine (l’adaptation au companion et i Cook in est disponible en introduction du livre.)

Aperçu du livre en vidéo

Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard.

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J’espère que vous me soutiendrez.

Claire.

Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot

20 mars 2019 Zazoun 3 commentaires

Coucou,
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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in Mr cuisine..Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Rien à changer pour le Mr cuisine.

J’avais envie de me refaire un bon gâteau au chocolat. Continuer la lecture de Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot →

Desserts

Crumble pomme banane au Thermomix ou autre robot

15 mars 2019 Zazoun 3 commentaires

Coucou,

J’avais prévu de tester le crumble pomme mangue qu’une personne avait gentiment partagé mais à force de repousser le moment, ma mangue faisait la tête. J’ai mis les mêmes proportions que cette recette de l’espace recette pour la pâte à crumble mais j’ai utilisé mon Thermomix pour faire revenir légèrement mes pommes au lieu de le faire à la poêle et modifié la vitesse et utilisé citron pour éviter l´oxydation. Continuer la lecture de Crumble pomme banane au Thermomix ou autre robot →

Cookeo desserts confitures, cookeo sans gluten et ou sans lait, SANS gluten et ou lactose

Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo

9 mars 2019 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour, j’ai voulu tester une recette intégrée dans le Cookeo 150 recettes, celle de soupe au coco mais en lisant la quantité d’ingrédients cela ne me convenait pas. Comme d’habitude j’ai changé la recette en modifiant les quantités et intégrant du tapioca.

Je ne vous raconte pas comment j’ai tout dévoré. Ma famille n’a pas eu l’occasion d’en remanger le lendemain car j’ai tout mangé !! Continuer la lecture de Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo →

Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Gratin de chou fleurs aux œufs et sa sauce mornay au thermomix et ou cookeo et sans robot

8 mars 2019 Zazoun Un commentaire

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Coucou,

Aujourd’hui on reste dans la simplicité avec cette recette de gratin de chou-fleurs au Thermomix et quelques œufs durs. L’hiver c’est l’idéal pour se réchauffer.

Pour 4 personnes:

4 œufs
500 g de chou fleurs et ou brocolis en fleurs
sel, poivre

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Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., SANS gluten et ou lactose

Crèmes au citron au Thermomix et sans robot

5 mars 2019 Zazoun Un commentaire

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Pour varier nos desserts, je prépare des crèmes à tous les goûts. Je teste une version à ma façon au citron avec la texture onctueuse comme la Danette .. on aime beaucoup le citron.

Je vous donne la version au Thermomix puis la version à la casserole.

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Cookeo plat, Cookeo poisson, cookeo sans gluten et ou sans lait

Ragoût de poisson au cookeo

28 février 2019 Zazoun Un commentaire

Bonjour, j’ai récupéré une petite recette de poisson chez « Grand frais » que j’ai adaptée à mon Cookeo.

L’idéal est de faire cette recette avec de la lotte qui se tient bien mais d’autres poissons blancs sont feront l’affaire mais il faudra mélanger doucement pour ne pas l’abîmer. J’ai utilisé du dos de cabillaud. Plus fragile mais très bon quand même. Continuer la lecture de Ragoût de poisson au cookeo →

Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Fondue d’endives au fenouil au thermomix accompagnée de dorade au cookeo

24 février 2019 Zazoun 3 commentaires

Coucou comme j’aimerais beaucoup le fenouil, je vous ai préparé une bonne fondue de fenouil aux endives. Il est important de creuser les endives pour éviter l’amertume des endives quand elles sont cuites.

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Desserts, Gateaux, Mes Recettes en photos testées par les internautes, SANS gluten et ou lactose

Mise à l’honneur du namandier de Nicole qui a reçu son livre

21 février 2019 Zazoun Laisser un commentaire

Bonjour,

la semaine dernière j’ai reçu une photo de Nicole qui venait de tester le « namandier » au Thermomix
que je venais de partager. Nicole venait aussi de recevoir mon livre qu’elle m’avait commandé. Ravie, elle les a pris en photo tous les 2.

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