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Desserts, Entremets.., Fêtes, Viennoiseries boulangerie

Mise à l’honneur du fraisier express par Aline et Sophie

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Ces Recettes sont faisables avec le TM 31, le TM 5 ou Tm 6! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Bonjour à tous..

aujourd’hui je fais une mise à l’honneur des reproductions de mes recettes par Aline et par Sophie. J’espère qu’elles seront contentes de cet article…

Elles ont réalisé le fraisier mascarpone rapide. Voyez comme il est magnifique par Aline :

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Entrées, Fêtes, SANS gluten et ou lactose

Verrines d’avocat au thon et leurs petites crevettes au Thermomix ou autre robot, blender

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Coucou, j’ai fait cette recette de petites verrines simples aux avocats, thon et crevettes avec mon Thermomix mais on peut les faire avec nˋimporte quel robot ou blender. J’ai mixé à peine le thon pour qu’on puisse avoir des morceaux. Le tout est d’avoir des avocats bien mûrs.

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.  Continuer la lecture de Verrines d’avocat au thon et leurs petites crevettes au Thermomix ou autre robot, blender →

Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot

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Coucou,
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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in Mr cuisine..Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Rien à changer pour le Mr cuisine.

J’avais envie de me refaire un bon gâteau au chocolat. Continuer la lecture de Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot →

Cookeo desserts confitures, cookeo sans gluten et ou sans lait, SANS gluten et ou lactose

Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo

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Bonjour, j’ai voulu tester une recette intégrée dans le Cookeo 150 recettes, celle de soupe au coco mais en lisant la quantité d’ingrédients cela ne me convenait pas. Comme d’habitude j’ai changé la recette en modifiant les quantités et intégrant du tapioca.

Je ne vous raconte pas comment j’ai tout dévoré. Ma famille n’a pas eu l’occasion d’en remanger le lendemain car j’ai tout mangé !! Continuer la lecture de Crèmes de coco aux fruits , recette au cookeo →

Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Gratin de chou fleurs aux œufs et sa sauce mornay au thermomix et ou cookeo et sans robot

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Coucou,

Aujourd’hui  on reste dans la simplicité avec cette recette de gratin de chou-fleurs au Thermomix et quelques œufs durs. L’hiver c’est l’idéal pour se réchauffer.

Pour 4 personnes:

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Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., SANS gluten et ou lactose

Crèmes au citron au Thermomix et sans robot

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Pour varier nos desserts, je prépare  des crèmes à tous les goûts. Je teste une version à ma façon au citron avec la texture onctueuse comme la Danette  .. on aime beaucoup le citron.

Je vous donne la version au Thermomix puis la version à la casserole.

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Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Fondue d’endives au fenouil au thermomix accompagnée de dorade au cookeo

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Coucou comme j’aimerais beaucoup le fenouil, je vous ai préparé une bonne fondue de fenouil aux endives. Il est important de creuser les endives pour éviter l’amertume des endives quand elles sont cuites.

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plat, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Carottes aux lardons façon vichy au Thermomix, ou autres robots sans gluten possible sans lactose

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Coucou cette recette simple de carottes est très bonne. Je l’ai faite au Thermomix. J’avais envie de tester une version au fromage à ma famille. Elle a apprécié. Continuer la lecture de Carottes aux lardons façon vichy au Thermomix, ou autres robots sans gluten possible sans lactose →

Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, SANS gluten et ou lactose

Blanquette de veau classique au cookéo

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Bonjour,
À midi j’ai fait une blanquette de veau bien tendre au Cookeo.
J’avais déjà partagé ma version plus estivale de blanquette de veau aux poivrons que vous retrouverez ici clic-clic.
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Pour 5 personnes :
– 1 oignon

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Cuisine sans robot, Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Biscuit de Savoie au Thermomix ou autre robot / et sans robot possible sans gluten lait

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Cette recette de biscuit de Savoie que je faisais souvent est tirée de mon livre de recettes de desserts intitulé «  Le grand livre des desserts » du club Trismegiste.

J’ai juste adapté les étapes au robot tel que le
Thermomix. Je mets également la recette sans robot tout en bas pour ceux qui n’en n’ont pas.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.

Cette recette de biscuit de Savoie moelleux est naturellement sans caséine (lait) et on peut comme moi mettre de la farine de riz ou de quinoa…

Il est ultra aérée moelleux. Le plus moelleux que je connaisse.

Les ingrédients pour 8-10 personnes : 

6 oeufs Continuer la lecture de Biscuit de Savoie au Thermomix ou autre robot / et sans robot possible sans gluten lait →