Coucou aujourd’hui je publie la recette du coulis de fruits. Ici à la framboise mais nous pouvons utiliser d’autres fruits.
Les fruits surgelés ne posent pas de problème .
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Archives de catégorie : Non classé
Fromage frais maison style boursin aux abricots secs, ail thermomix ou à la casserole
Bonjour,
A la base cette recette est celle du fromage frais façon boursin maison au thermomix de l’espace recette.
L’avantage avec cette recette est qu’on peut le faire à son goût.
J’ai déjà fait ces recettes-ci:
Boursin lait de vache ciboulette échalotes ou ciboulette ail
Ou
Fromage frais façon boursin au lait de brebis..
Pour moi cette fois c’était avec une gousse d’ail et des abricots secs mixés.
J’étais inspirée et j’ai eu l’occasion d’avoir des testeurs pour valider la recette.
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À lire svp pour m’aider à régler un problème technique..
Coucou..
Vous êtes à ce jour plus de 700 abonnés.
Il se trouve que j’ai un problème technique. Plusieurs amis m’ont dit ne plus recevoir les articles dans leur boite. Pourriez vous SVP cliquer sur l’article quand vous ouvrez ce mail pour que je voie combien de personnes reçoivent cet article. Cliquez sur « lire la suite » pour y accéder. Mon compteur va m’aider mais d’autres peuvent cliquer sans qu’ils soient abonnés.. ca sera approximatif.
Je compte sur mes amis « réels » ou ceux que je connais (blogueurs..) pour marquer en commentaire un petit »Coucou » simplement pour que je voie si eux la reçoivent bien.
Vous aussi, vous autres, vous comptez aussi. Grâce à vous, je continue à gérer ce blog..
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Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant
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Coucou,
Lorsque la période est moins propice à la chaleur, j’aime bien déguster une petite soupe à l’oignon.
Avec le robot, ( pour moi le thermomix), c’est pratique car on mixe un peu les oignons Continuer la lecture de Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant
Crème visage jeunesse hydratante et anti-tâche ( teintée ou pas )maison
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Version teintée
Ou version normale
Coucou,
Il y a plus de 6 mois en me baladant sur aroma-zone, un site de produits naturels comme les huiles essentielles.. j’ai découvert qu’on pouvait faire ses crèmes soi-même.
J’ai donc lu et relu plein d’articles, les propriétés des produits, la méthode.. afin de faire une crème qui m’était adaptée.
Je n’ai pas suivi de recette présente sur le site les recettes ici ,mais j’ai vraiment choisi les ingrédients qui me convenaient, ceux décrits dans mon titre.
En mettant cette crème depuis des mois, j’ai constaté facilement que j’avais une peau plus nette avec moins de tâches.Vraiment moins. ( Je n’ai pas encore 40 ans mais je m’approche..)
Avant, j’achetais des crèmes de grandes marques très chères, et je n’ai jamais eu un résultat comme celui-ci.
Pour ce qui est de l’hydratation, ma peau ne tire pas et n’est pas grasse non plus.
Elle ne couvre pas comme un fond de teint mais illumine plutôt comme une BB crème.
Je n’ai donc pas publié bêtement ma recette trop tôt, j’ai attendu le résultat.. Je n’ai pas de partenariat avec Aroma-Zone, les personnes qui me suivent savent que je ne travaille pas pour eux non plus..😉
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Oeufs Cocotte à la raclette au varoma Thermomix
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Bonjour,
encore une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec des tranches de raclette.. un peu de gourmandise ne fait pas de mal.
Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!
Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture
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Décoration en chocolat pour bavarois, bûche … au thermomix ou casserole
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Bonjour à tous..
Je publie cette recette aujourd’hui car j’en aurai besoin pour différentes recettes.
Je n’aurai plus besoin de la réécrire.
Je rajouterai des photos qu fur et à mesure de mes réalisations.
J’ai regardé plusieurs vidéos pour savoir comment faire.
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Fondant au chocolat thermomix ou sans robot version Avec et SANS gluten
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Hello!!
Je voulais faire le fondant au chocolat de Cyril Lignac ( sa recette adaptée au robot ou pas ici) mais en attrapant ma tablette de chocolat Nestlé, il y avait une recette de fondant au chocolat dessus. La tête est carrement « mousseuse » . C’est très léger..
Pourquoi se compliquer la vie encore une fois.
Voici donc la recette du gateau au chocolat.
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Fond de légumes (du jardin!!) Thermomix ou robot puissant
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Coucou,
Cela faisait un moment que je voulais tester la recette du fond de légumes du livre Thermomix..
C’était la bonne période pour le faire car j’ai tous les légumes dans mon jardin en ce moment. Il me manquait juste les champignons. Mais quand je dis que c’est la bonne période, c’est aussi que c’est la période des cèpes !! Ni une ni deux, j’ai demandé à mon mari si ça lui disait d’aller faire un tour dans notre coin pour m’en ramener. J’ai mis dans ma recette les cèpes des chênes, souvent laissés de côté car moins goûteux que les cèpes de Bordeaux et congelé les cèpes de Bordeaux ramassés. Je vous mettrai en fin de recette la photo de la cueillette du jour pour que vous voyez à quoi ressemble les cèpes des chênes.
Bon assez parlé, voici la recette qui, selon le livre se garde au frigo plusieurs mois.. jusqu’à un an je ne peux vous le confirmer à ce stade.. mise à jour.. il me reste un fond de pot donc depuis plus de 6 mois!! Ca ne bouge pas!
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» Nappage blond » pour tarte à la casserole et thermomix
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Coucou, pour ma tarte aux fraises, je cherchais une recette de nappage et je suis tombée sur la recette du nappage blond du blog de Julie ici venez la visiter.
C’est important une belle tarte aux fruits qui brille non? Et puis d’après Julie cela évite que cela s’oxyde. Et oui, bien vu..
Les ingrédients:
50 g d’eau
100 g de sucre
2 feuilles de gélatine de 1,9g
La préparation à la casserole:
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.
Ensuite..
Dans une casserole verser l’eau et le sucre puis faire chauffer mais pas jusqu’à ébullition .
Hors du feu ajouter la gélatine, bien touiller et laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.
Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer 5-10 sec au micro ondes. Pratique non?
On peut les conserver plusieurs mois sans problème. Il faut juste le rechauffer avant de le réutiliser.
Au thermomix
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.
Mettre le sucre et l’eau dans le bol et programmer 3 min/ 80 degrés / vitesse 2.
Ajouter la gélatine essorée et programmer 1 min/ vitesse 3 (sans température.)
Laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.
Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer au micro ondes. Pratique non?
On Peut le conserver au frigo plusieurs mois. Y’a juste a le rechauffer pour le faire fondre avant de le réutiliser.