Coucou, vite en revenant de vacances il faut s’occuper des tomates du jardin qui m’attendent.. Cette fois je la fais au cookeo mais je vous l’explique aussi à la casserole, et à la marmite ou casserole tout en bas.
Continuer la lecture de Sauce tomates au basilic au cookeo ou marmite, casserole et stérilisation
HEllo..
Le taboulé n’a rien d’exceptionnel vous me direz, mais lorsque les légumes sont finement coupés, ça n’a vraiment pas le même goût.. Ici on ne sera pas avec le taboulé traditionnel. Pas assez de légumes pour moi .
Vous vous attendiez à quoi avec moi ??
La semoule est cuite par le citron et les oignons et finalement vous pouvez l’agrémenter avec plein de légumes variés.
J’ai trouvé cette facon de cuire sans eau chaude la semoule sur l’espace recette et j’ai fait comme d’habitude.
Sauf que là, j’ai rajouté de la pastèque dedans. Humm un bon goût.
Une recette sans lait et possible sans gluten.
Voici le tuto, qui vous servira de base en adaptant les ingrédients. ( pastèque à la place du poivron par ex.
On peut utiliser de la semoule sans gluten pour les intolérants, ce sera de la semoule de maïs/riz, trouvée en magasin bio.
Pour un pique nique ou accompagner un barbecue, c’est l’idéal.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Coucou.. je ne suis pas folle.. j’ai mis une photo de mon jardin début juillet, Ok, mais c’est pour introduire mes recettes aux courgettes.
Bien souvent, ceux qui font du » Fait Maison » on un jardin dès lors qu’ils ont du terrain.
Il faut alors trouver des recettes avec des courgettes car au bout d’un moment on se lasse.
👉👉👉👉👉
Ici je vais vous mettre
Continuer la lecture de Mes Recettes avec des courgettes: au robot, sans robot
Coucou,
Retrouvez mon livre de recettes au Thermomix (ou autres robots cuiseurs) ici avec le sommaire pour le commander
Enfin je publie un article à part pour la « Chantilly au mascarpone ».
On peut l’utiliser dans les tartes aux fruits, les roulés aux fruits, les choux, pour recouvrir un gâteau..
Ca tient plus qu’une chantilly si c’est nécessaire…
Je vous renverrai quelques fois ici.
voici ce qu’on peut faire comme recette : Tarte aux fruits sur Chantilly mascarpone
Continuer la lecture de Chantilly au mascarpone au Thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Bonjour,
Il fait chaud, on aime bien manger du frais à cette période, je vous propose donc une autre version de salade de riz.
Vous trouverez tout en bas d’autres salades.
Cette recette est donc sans gluten et sans lait pour ceux qui sont concernés.
Les ingrédients pour 8 personnes:
1 courgette d’environ 300g possible non épluchée pour plus de vitamines et coupée en tronçons de 3 cm
2 tomates coupées en 4
1 concombre demi épluché et coupé en tronçons de 3 cm
1 boite de thon de 140-160 g (poids égouttée)
10 c à soupe de vinaigrette
250 g de riz cuit et refroidi
La préparation en 5 mn:
Faire cuire votre riz dans une casserole ou dans votre robot à vitre manière habituelle.
A la fin de la cuisson, le rincer pour arrêter la cuisson et commencer à le refroidir.
Préparer les légumes comme décrit au dessus dans les ingrédients.
Les mettre dans le bol de votre robot avec la vinaigrette de votre choix et le sel poivre.
Mixer 3 sec / vitesse 5 tous les légumes et ne pas mettre le thon au mixage.
(Cette vitesse au Thermomix; au i Cook in ce sera vitesse 6 Et au companion , ce sera vitesse 7).
Transvaser le riz dans un joli saladier et y ajouter les légumes.
Mélanger, ajouter le thon émietté puis gouter et rectifier l’assaisonnement.
Bon appétit!
A servir le soir pour un repas léger en ajoutant si vous voulez des dès de jambon ou en accompagnant un barbecue.
Accédez ici à une autre version de salade de riz.
Accédez ici au taboulé express
Accédez ici au taboulé de chou fleur
N’hésitez pas à noter la recette svp. Merci
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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Voici une recette sympa pour les enfants. Ils mangeront des légumes et apprécieront tout comme nous.
Ingrédients pour 14 galettes environ:
– 75 g de fromage râpé, gruyère, brebis..(ou à râper en premier 3 sec vitesse 8 et réserver)
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire
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Coucou,
aujourd’hui je vous propose de tester une recette de danette trouvée par hasard alors que j’avais pas rincé mon bol de sirop de menthe maison fait juste avant..
J’ai donc cherché à refaire cette version de danette menthe chocolat. Humm hyper Bon.
A lire jusqu’au bout pour profiter de tous les conseils.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Coucou, j’ai pas beaucoup de temps et j’ai envie de me rafraîchir.. hop Cette salade de riz express est parfaite pour l’été, un accompagnement de barbecue, ou simplement pour se rafraîchir un soir d’été.
Lorsqu’il nous reste du riz c’est parfait.
Sinon à vous de vous faire cuire du riz et de le refroidir.
Car le riz se mangera froid évidement.
Les ingrédients pour 8 personnes:
– Un reste de riz (J’ai fait plus de riz exprès ce midi )
– 2-3 tomates coupées en 4
– 1 concombre épluché si pas bio et coupé en 4
– 1/2 poivron épépiné et coupé en 2 ( du coup 2 x 1/4 )
– 1/2 oignon coupé en 4.
– 1 petite boîte de thon pas mis sur cette photo
– 3 feuilles de menthe (facultatif)
– 1 petite boîte de maïs (Pas mis çe jour là)
– vinaigrette
La préparation en 5 mn au robot, Sinon Couper en petits morceaux les légumes.
Mettre dans votre robot, pour moi le Thermomix
tous les légumes et le thon sauf le maïs. (Ne pas oublier d’y Mettre la menthe)
Mixer seulement 2 sec vit 5.
Au (i) comapnion ce sera vitesse 7.
Au (i) Cook in ce sera vitesse 6.
Transvaser le bol dans le reste de riz Ajouter le maïs et assaisonner comme d’habitude: sel poivre vinaigrette.
Bon appétit.
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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Coucou,
Ça fait des mois que je devais m’occuper de mes piments doux mais le temps passe et je ne le fais pas.
Du coup, ils ont séché plus d un an c’est sûr..
Mise à jour de 2017, j’en ai refait et pris des photos avant et encours.
Je vais vous expliquer tout d’abord comment les sécher et comment le réduire.
Continuer la lecture de Piment doux des Landes ou d’Espelette à saupoudrer
