Archives de catégorie : Cuisine sans robot

Basiques, Cuisine sans robot, Desserts

Faire du craquelin au Thermomix ou autre robot même simple ou à la main

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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
 

Bonjour !
Pour préparer ma pièce montée (prochainement en ligne), j’ai fait du craquelin pour décorer mes choux.
J’ai choisi les ingrédients énoncés dans mon livre « Passez votre C.A.P pâtissier avec nous ».
J’ai utilisé mon Thermomix mais comme expliqué plus haut, vous pouvez utiliser un autre robot. Mais on peut malaxer les produits à la main du bout des doigts.

Retrouvez la recette des choux ici clic-clic



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Cocotte, Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Cuisine sans robot, plat, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Filet mignon aux pois chiches et haricots au cookeo ou Cocotte minute

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Bonjour,

aujourd’hui je vous propose une recette pour manger de bons  haricots verts frais.

J’ai donc fais du filet mignon avec mes haricots en y ajoutant une boîte de pois chiches et du coulis de tomate. Le mélange était bien agréable. À refaire vite.


Cette recette est naturellement sans gluten et produits laitiers.
Retrouvez le cookeo chez mon partenaire Amazon ici

Les ingrédients pour 5 personnes : Continuer la lecture de Filet mignon aux pois chiches et haricots au cookeo ou Cocotte minute →

Cuisine sans robot, Plats principaux, SANS gluten et ou lactose

Risotto aux courgettes et crevettes au Thermomix ou autre robot ou au wok

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Coucou,
Les courgettes du jardin continuent de bien donner, j’ai donc tenté une version du risotto avec mes courgettes  et quelques crevettes en promotion.
J’aime beaucoup les risotto…
Même si je mange sans lait, je ne mets pas de fromage dans mon assiette et je n’embête personne. Ce plat est naturellement sans gluten. Retrouvez d’autres risotto tout à la fin.



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Cuisine sans robot, Entrées, SANS gluten et ou lactose

Salade de tomates aux crevettes et macedoine

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Coucou pour ma participation au défi de recettes proposé  par sonia sur son groupe test de recettes entre blogueurs ici, j’ai choisi une recette sympa et fraiche Sur ce blog très sympa à visiter ici clic-clic la cuisine gourmande en Deldel 

Il n’est pas nécessaire d’avoir de robot. De plus cette recette est naturellement sans gluten et sans lait


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Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., Fêtes, Gateaux, recettes en vidéos, SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerie

Fraisier à la crème diplomate possible sans gluten ni lait Thermomix autres robots et sans robot

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Bonjour,

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Découvrez d’autres recettes personnelles au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique livre de recettes au Thermomix

Allez…enfin  j’ai réalisé un fraisier à la crème diplomate.. j’ai ainsi pu facilement adapter la recette pour qu’elle soit sans lait ni gluten, mais la version normale est là, pas de souci. La recette est légère. J’avais peur  que cela ne fonctionne pas mais c’était comme il faut ni trop ferme ni trop juste. Merci à mes testeurs..😉Humm

Voici une autre version avec du beurre (sceptique avec du beurre vegetal), dans la crème mousseline ici trouvez la’ recette du fraisier à la crème crème mousseline sans perdre la page-clic-

Je decris la recette aux robots mais aussi à la casserole pour ceux qui n’ont pas de robot.
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Cocotte, Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Cuisine sans robot

Poulet entier au cookeo et ses courgettes et pommes de terre au gingembre au cookeo ou Cocotte minute

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Coucou

pour aller plus vite et ne pas utiliser mon four ni le salir, je fais cuire comme souvent mon poulet entier au Cookeo. On peut utiliser sa cocotte minute et procéder de la même manière.

On comptera le même meme temps « sous  pression au cookeo » à partir du chuchotement de la cocotte minute.
Retrouvez le cookeo à un prix raisonnable chez mon partenaire Amazon ici


On retrouve d’autres recettes de poulet entier ici

👉Le poulet au citron olives et pommes de terre
👉Le poulet entier à la moutarde
Des recettes avec des morceaux de poulet
👉Des cuisses de poulet tomates courgettes et quinoa
👉Du poulet basquaise
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Cuisine sans robot, SANS gluten et ou lactose

Dorade royale à la plancha

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Coucou,
aujourd’hui je propose une recette simple de poisson, la dorade royale à la plancha.
La préparation rapide car classique mais c’est très bon.
Parfois il ne faut pas faire compliqué pour se régaler.
J’ai fait des frites à côté mais j´aurais pu cuire des courgettes en rondelles en même temps.


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Cocotte, Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Cuisine sans robot, SANS gluten et ou lactose

Poulet basquaise au Cookeo ou cocotte minute

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Bonjour,  j’aime beaucoup le poulet basquaise.

J’ai déjà partagé la recette avec le Thermomix qui ne s’abime pas contrairement à certaines. Je vous propose de la voir ici Cliquez ici .

Aujourd’hui voici la recette du poulet basquaise toute aussi bonne mais avec mon cookeo.

On pourra utiliser la  cocotte minute et compter le temps  la « cuisson sous pression «  à partir du moment où la cocotte chuchote.
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Cocotte, Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Cuisine sans robot, Non classé

Rôti de porc aux pommes de terre et sauce à la moutarde au cookeo

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Coucou cela faisait un moment que je n’avais pas  partagé une expérience au cookeo.
Vous trouverez un cookeo à prix raisonnable chez mon partenaire

Je voulais partager un peu de recettes Thermomix aussi pour ne pas vous perdre en route…

J’ai donc prépare un petit rôti de porc avec tout simplement avec  Continuer la lecture de Rôti de porc aux pommes de terre et sauce à la moutarde au cookeo →