Bonjour
voici une recette de soupe avec des tomates, des légumes réalisée avec mon Thermomix . J’ai rajouté des vermicelles de riz un peu pour compléter ma recette.
Mes tomates étaient au congélateur mais vous pouvez en mettre dans fraiches sans changer le temps de cuisson.
Les allergiques au gluten et au lait pourront la manger.
Continuer la lecture de Soupe de légumes à la tomate au Thermomix
Bonjour,
dans la série soupes qui réchauffent voici une recette trouvée encore sur cookidoo.
Cette recette cookidoo est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.
Dans cette recette il y a en plus des pois cassés et des carottes, du céleri branche, mais, je ne l’avais pas prévu. Je n’en ai pas mis mais comme j’adore ça, je la referai. J’ai donc mis 100 g de carottes en plus.
Coucou les gourmands
Une idée pour se réchauffer??
Une recette au Thermomix sans gluten et sans lait. Une
bonne potée avec des saucisses de Morteau.. au Thermomix Hummm
J’ai mis des saucisses de Montbéliard..c’est possible aussi.
Cette recette cookidoo est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.
On veillera à ne pas dépasser les 600 g de chou pour le Tm31 ou autre robot plus petit. De Continuer la lecture de Potée au chou et à la saucisses de Morteau (ou Montbéliard) au thermomix
Bonjour,
Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux malgré ce qu’on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page
Je vous propose aussi une autre version : chou fleur carotte curry la recette clic-clic
Mais pour aujourd’hui il fallait que l’utilise ma Continuer la lecture de Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo
Bonjour,
j’ai pris le temps d´écrire comment je fais un pot au feu au Cookeo ou à la cocotte minute.
Je garde toujours le bouillon pour faire des potages au vermicelles ou je l’utilise pour cuire des lentilles. C’est excellent.
Pour 4-5 personnes :
– 1 kg de viande de bœuf pour pot au feu ( gîte ou macreuse, queue de boeuf plus un peu de plat de côtes)
– 4 poireaux ficelés*
– 5-6 carottes
– 1 navet
– 1 branche de céleri
– 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
– 1 gousse d’ail
– 1 bouquet garni (thym laurier)
– 15 g de sel
– 1 kg 200 de pommes de terre.
* j’ai mis 6 petits poireaux tout petits car ils ont mal poussé au jardin
Préparation en 1h30 :
– Dans la cocotte, mettre à bouillir et en mode dorer pour le cookeo et à feu vif à la cocotte minute environ 3 l d’eau avec le sel, les aromates et tous les légumes, sauf les pommes de terre.
– Au Cookeo et à la Cocotte : Quand l’eau bout, y mettre la viande et cuire 5-10 min. Écumer.
– Revenir en arrière sur le cookeo et choisir le mode sous pression ou « cuisson rapide »et programmer 1 h. A la cocotte faire monter sous pression sur feu vif. Dès que cela chuchote, baisser le feu et laisser cuire 1 h à feu doux.
A la fin ouvrir la cocotte et ajouter les pommes de terre épluchées et remettre sous pression 5 min. (5 min à la cocotte à partir d’un chuchotement.)
Citronnez les os à moelle à chaque extrémité. Ajoutez-les dans la cocotte (cookeo ou cocotte minute) 5 mn avant la fin de la cuisson.
Égouttez la viande. Servez-la entourée de légumes.
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Hello !
Cette délicieuse recette de gratiné de courge au chèvre sera servie en entrée ou en plat le soir par exemple.
Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :
900-1300 g de courge (citrouille..)
250 g d’eau
1 gousse d’ail Continuer la lecture de Gratin de courge au chèvre et comté au robot ou Cocotte
Coucou,
On peut faire cette recette de lentilles
au Thermomix c’est très très bon avec les petites carottes mais on gagne du temps au cookeo.
Je vous amène ici à la recette exclusivement au Thermomix mais là aujourd’hui je je me sers du thermomix pour mixer les légumes afin de les intégrer au cookeo mais on pourrait les couper au couteau.
Ici au thermomix Ici la recette au Thermomix -clic-
On peut utiliser la Cocotte minute et on comptera 15 mn de cuisson après le premier chuchotement..(descriptions en italique mais lise tout.. )
Cette recette est faisable avec l’aide du TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Les ingrédients pour 4-6 personnes: Continuer la lecture de Lentilles saucisses fumées rapides et délicieuses au cookeo avec l’aide ou pas de robot comme le Thermomix
Pour 4-6 personnes:
600 g de citrouille ou potiron ou courge épluché et en cubes
1 bel oignon
500 g d’eau Continuer la lecture de Velouté de citrouille, potiron ou courge, au chèvre Thermomix ou autre robot
Aujourd’hui, de saison, je vous propose un bon velouté avec la citrouille du jardin. Comme chaque année..
Retrouvez d’autres recettes Tout en bas avec de la citrouille ou des courges.
Hello..
Bon, le temps s’est rafraichi ce matin.. 13 degrés.. j’avais envie de manger du chaud et comme j’ai encore des courgettes, des poireaux dans mon jardin …j’ai eu une petite envie d’expérience..
J’ai acheté des poires alors je me suis dit et pourquoi pas avec mes courgettes? Je n’en ai mis qu’une.. Si vous voulez tenter avec deux.. dites moi. .
Cette recette au passage est sans gluten et sans lait de vache.
