Bonjour,
Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux malgré ce qu’on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page
Aujourd’hui j’ai testé un autre mélange avec mon mon chou-fleurs et les légumes de mon frigo, des carottes. Un peu de lait de coco et du curry et nous voilà avec un délicieux velouté. Pour tout vous dire, on ne sent pas le gout réellement du chou fleurs, mais ma fille et mon mari se sont resservis !!
Pour cette recette de bûche mousse au Chocolat et poire il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille.
Cest très bon et pas difficile. Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.
Je n’ai pas pu faire toutes les photos de l’étape mousse de poire car j’ai été interrompue par une visite..
Je l’ai faite avec l’aide du Thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de poire à la casserole et faire le biscuit genoise comme d’habitude.
Cette recette est faisable avec le TM 31, TM 5, Tm6, Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Je mettrai des précisions à la casserole au fur et à mesure. Lisez bien..
On peut faire une version sans gluten et sans lait avec la crème de coco et une genoise à la farine de riz et maïzena ou comme moi des boudoirs sans gluten.
Il vous faut un moule à bûche idéal en silicone, de préférence: 25 cm X 9cm X 7cm
Mon partenaire propose mon moule silikomart
Continuer la lecture de Bûche poire mousse chocolat Recette sans robot, ou , thermomix, companion, i Cook in, cook expert..
Aujourd’hui, de saison, je vous propose un bon velouté avec la citrouille du jardin. Comme chaque année..
Retrouvez d’autres recettes Tout en bas avec de la citrouille ou des courges.
Coucou,
ouh là là, j’avais des pommes du jardin de ma voisine qui m’attendaient mais.. trop de choses à faire.
j’en avais 1kg500 g épluchées.(2 kg à peu près de pommes non épluchées.) Cela faisait trop pour le Thermomix et j’aurai pu la faire qu’au cookeo mais j’ai voulu la faire dans les deux en même temps pour voir la différence de temps et de goût…De toute façon, j’avais besoin de mixer au Thermomix.
On ne peut pas se fier à la couleur de mes photos car les deux dernières par exemple ne sont pas prises dans le même angle à chaque fois. Donc pas la même couleur. La couleur est quand même un peu plus foncée pour la version Thermomix mais j’ai un peu tardé à mettre le citron, antioxydant.
Continuer la lecture de Compote de pommes au cookeo ou Thermomix. Test en même temps ..
Vous avez certainement vu circuler cette recette de brioche mais au Nutella.
J’ai réalisé cette recette à la confiture de fraise. Je vous la recommande. Le plus simple est d’avoir un robot qui pétrit.
Vous pouvez cependant la faire à la main. Je vous donne les informations nécessaires après la description au Thermomix mais je n’ai pas testé la méthode manuelle.
Continuer la lecture de Brioche étoilée à la confiture ou Nutella Thermomix et sans
Coucou,
Aujourd’hui j’ai regroupé les photos de nos internautes qui ont testé la Brioche de Christophe Michalak que j’ai partagée ce printemps-ci. Une Brioche économique et qui reste moelleuse sans beurre et sans oeufs.
Cette recette est donc sans lactose.
Bonjour ,
Une question revient souvent avec le couvercle du robot Thermomix, ou d’autre robots, plats comme ici mon saladier Tupperware.
Taché par les épices comme le curcuma, le curry ou les plats tachés par la betteraves sont compliqués à ravoir. Continuer la lecture de Mon plat ou le couvercle de mon robot Thermomix..est taché par les épices. Que Faire?
Bonjour,
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je suis passée par des étapes pour apprendre à cuisiner autrement sans lait de vache qui est mal digéré par les adultes.
J’en suis aux étapes de fabriquer moi-même mes laits ou boissons végétaux. C’est hyper économique avec mon Thermomix ou votre super robot comme le i Cook in ou le companion (à tester pour ce dernier un peu moins puissant. Comme je cuis un peu le riz ça devrait le faire pour lui.
Je pensais faire comme le lait d’amande mais Continuer la lecture de Lait de riz Fait maison Thermomix i Cook in économique
Coucou,
je cherche quelques en-cas à me mettre sous la dent..ou dans le bide quoi..
Découvrez quelques recettes au Thermomix dans mon livre ici
Je vous propose une recette de bounty sans lait concentré sucré qui ne serait pas très light.. Mon but est de respecter mon régime sans lait ni gluten, mais peut-être que vous êtes vegan ou bien vous voulez perdre du poids sans vous frustrer.
Pour 12 bounty environ
200 ml de lait de coco
60 g de noix de coco râpée Continuer la lecture de Bounty sans lait ni gluten naturellement à la main ou robot genre Thermomix
Coucou,
depuis le temps que je voulais faire mon lait d’amande..
J’allais le faire un peu au hasard quand j’ai vu que dans mon livre pour thermomix « équilibre et saveurs » il y avait une recette.
Retrouvez le lait de riz maison à 3ct le litre!! ici la recette..
La texture est Continuer la lecture de Lait d’amande Maison Thermomix ou i cook in
