Rôti de porc, sauce chasseur ( champignons) et ses pommes de terre Thermomix

 

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Pour cette recette de rôti, j’ai cherché combien de temps je devais compter pour le faire cuire au varoma. Et oui, au varoma, je l’ai fait plusieurs fois, le rôti est très moelleux et du coup cuit sans trop de matière grasse.

J’ai d’abord cherché chez mes copinautes et je me suis arrêtée sur le super blog de Delphine .

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Risotto aux poireaux et saumon fumé au Thermomix ou à la poêle,wok

 

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Aujourd’hui je publie une recette que j’ai trouvée sur l’espace recette. Par contre, j’ai mis moins d’huile.

Un bon risotto crémeux aux poireaux et saumon fumé.

Ici nous n’avons pas de gluten.

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Moules à la basquaise ou provençale Thermomix

 


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Coucou.

Voici une recette de moules que j’ai faite il y a quelques mois et que je n’avais pas encore notée ici. Pourtant c’est une excellente méthode pour la cuisson des moules au Thermomix au varoma.

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Muffins / flans au poivron, chèvre et soupçon de chorizo

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Hello,

 

Merci de me suivre régulièrement.. Certainement que vous vous êtes abonnés pour ne manquer aucune de mes recettes.

Cette fois, j’ai eu l’idée d’aller voir le blog de Géraldine La p’tite tambouille pour bien mangé qui publie souvent des recettes de minis quiches ou muffins.. Une spécialiste je vous dis…!!

Je me suis inspirée de sa mini quiche au poivron et chavroux et j’ai rajouté du  chorizo et un peu de farine. Fallait bien que moi aussi je fasse ma tambouille. Un résultat……parfait. Je n’avais pas fait de mayonnaise, mais à la maison il en aurait bien mangé avec. Ne vous inquiétez pas , ce n’est pas du tout sec. Regardez dedans.. A servir avec une petite salade.

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Macarons et ganache Thermomix autres robots avec couteaux ou batteur

 

 

 

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Pas experte du tout des macarons, je me suis lancée.. J’ai lu plein d’articles pour comprendre les techniques, les  problèmes.. Lire la suite

Gratin franc comtois Thermomix ou autre et sans robot Version sans gluten et possible sans Lait de vache

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Bonjour,

Je teste encore le livre  » La France gourmande » de mon amie avant de lui rendre.. Le gratin francomtois me faisait de l’œil.
Cette recette est sans gluten et on peut la faire sans lait de vache
Humm. C’était trop bon. La petite sauce au comté était extra. Je trouve que c’était moins fort que la tartiflette ( que j’adore pourtant) et la texture vraiment agréable.

J’avais  peur que la saucisse de Montbéliard soit forte quand on en mange trop mais c’était très équilibré avec le comte.

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Flan de ricotta aux épinards Thermomix et sans

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Aujourd’hui nous avons testé la recette de flan de ricotta aux épinards et pistaches du livre  » gourmandes et végétales ».

Beaucoup de recettes m’inspirent dans ce livre. Et cette fois ci encore, c’était très bon et rapide. Ultra rapide même. La  recette est faisable bien entendu sans robot car il n’y a rien de spéciale à faire avec.

Avec c’est plus facile, car on ne remue pas, mais c’est tout.

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Mousse au chocolat magique Thermomix et autre robot chauffant

 

 

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Bonjour,

J’avais déjà testé l’année dernière la mousse magique au chocolat Thermomix avec du jus d’orange dedans. Je n’avais pas été complètement convaincue.

J’ai donc fait les modifications qui me plaisent.. Je savais qu’on pouvait mettre du lait à la place du jus et je n’ai presque pas mis de sucre comme je fais d’habitude.

Voic donc la recette que j’ai pris chez Isabelle sur son blog « Quelques grammes de gourmandises « ici

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Flamiche picarde Thermomix et sans robot possible sans lactose ni gluten

 

Poulet au cidre et ses petits champignons Thermomix

 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Coucou,

Je ne savais pas quoi faire avec mes cuisses de poulet et on m’a donné l’idée de les faire au cidre .

Bah oui, logique, je suis normande.. Fallait quand même que cette recette soit sur mon blog..

Pour cette recette de poulet au cidre

Les ingrédients: 

 

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 kg à 1k300g de cuisses de poulet ( soit 6 pour moi)
  • 350 g ou 1/3 de L de cidre
  • 1 cube de bouillon
  •  1 c à soupe bombée de farine ou maïzena (sans gluten)
  • 250 à500 g de champignons frais ou en boîte  au pire
  • 600 à 900 g de pommes de terre selon la place et le nombre de cuisses.
  • Sel, poivre
  • 1 c à soupe bombée de crème fraîche ou crème soja (SANS lactose)

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