Ces Recettes sont faisables avec le TM 31, le TM 5 ou Tm 6! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Bonjour à tous..
aujourd’hui je fais une mise à l’honneur des reproductions de mes recettes par Aline et par Sophie. J’espère qu’elles seront contentes de cet article…
Elles ont réalisé le fraisier mascarpone rapide. Voyez comme il est magnifique par Aline :
Cette recette est faisable avec le TM 31 , le TM 5 TM6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Coucou, ça fait un moment que je n’ai pas écrit. Je n’avais ( et j’ai encore) qu’un seul bras! Compliqué pour éplucher couper… J’ai tout de même réussi à faire mon mélange pour mon pain sans gluten.
En regardant la vidéo de Clementine Olivier et en voyant plusieurs blogs faisant ce mélange je m’y suis mise et j’ai fait ensuite mon pain à ma façon. Cela permet de faire genre gonfler le pain et le rendre moelleux. Lorsqu’on teste de mettre une cuillère à café de psyllium ou de graines de chia dans l’eau on voit que cela gonfle.. testez pour voir !
Toujours est il que c’est une vraie réussite. Je mettrai le pain ici plus tard.
On trouve ces ingrédients en magasin bio.
J’ai utilisé mon Thermomix pour faire ce mélange pour pain.
Les ingrédients pour environ 4 pains :
15 g de psyllium blond (téguments)
25 g de graines de chia
50 g de graines de lin doré ou blond
La préparation en 2 min :
Déposer dans le robot thermomix ou autre (voir plus haut l’adaption aux autres robots) les graines de chia, le lin et le psyllium ( important que ce soit des téguments) et mixer 30 sec / vitesse 7 avec le gobelet.
En utiliser 45 g par 500 g de farines sans gluten ( je vous renverrai à l’a recette une fois écrite. Le reste se conserve dans un bocal hermétique 15 jours au frigo pour garder ses propriétés.
N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « newsletter sur le côté à droite.
Copyright 2019 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.
aujourd’hui je vous propose la recette délicieuse des crèmes brûlées au lait de coco de la même façon qu’avec de la crème de vache. L’avantage ici est que la cuisson se fait au Thermomix comme des crèmes dessert . Reste à brûler la cassonade au chalumeau ou si on n’en a pas… au four sous le grill.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. On ajoute deux vitesses de plus au companion, même temps, au i Cook in 1 vitesse de plus et 1 min de moins , au Mr cuisine, même vitesse et 1 min de plus.
Retrouvez mon livre de recettes thermomix compatible avec le mr cuisine (l’adaptation au companion et i Cook in est disponible en introduction du livre.)
Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard.
– Il est à 17€95 ( hors frais d’envoi ) sur ma boutique, idéale pour les proches les fidèles lecteurs qui veulent une dédicace et les envois à l’étranger avec un prix attractif ici http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/boutique/
J’avais prévu de tester le crumblepomme mangue qu’une personne avait gentiment partagé mais à force de repousser le moment, ma mangue faisait la tête. J’ai mis les mêmes proportions que cette recette de l’espace recette pour la pâte à crumble mais j’ai utilisé mon Thermomix pour faire revenir légèrement mes pommes au lieu de le faire à la poêle et modifié la vitesse et utilisé citron pour éviter l´oxydation. Continuer la lecture de Crumble pomme banane au Thermomix ou autre robot→
(Retrouvez mon nouveau livre de recette sur ma boutique sur le blog dans le menu ou ici par l’intermédiaire de mon imprimeur Clic clic sans perdre la page)
Cette recette de biscuit de Savoie que je faisais souvent est tirée de mon livre de recettes de desserts intitulé « Le grand livre des desserts » du club Trismegiste.
J’ai juste adapté les étapes au robot tel que le Thermomix. Je mets également la recette sans robot tout en bas pour ceux qui n’en n’ont pas. Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Cette recette de biscuit de Savoie moelleux est naturellement sans caséine (lait) et on peut comme moi mettre de la farine de riz ou de quinoa…
Il est ultra aérée moelleux. Le plus moelleux que je connaisse.
Je vous propose une recette du dernier magazine « Mon Thermomix et moi » d’octobre novembre. Elle a du goût avec le cumin et le curcuma (anti-inflammatoire). A refaire! J’ai utilisé mon fond de légumes maison et ai respecté la recette à la lettre (rare!!) Mon mari m’en redemande et ma fille Zazoun qui râlait, a tout mangé. Je n’ai pas eu le droit aux compliments mais là il ne faut pas exagérer, cela aurait voulu dire qu’elle râlait pour rien. Continuer la lecture de Soupe épicée de lentilles corail au thermomix→
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Retrouvez mon livre de recettes au Thermomix (ou autres robots cuiseurs) ici avec le sommaire pour le commander
Les ingrédients pour 4-5 personnes:
500 g de courgette en cubes de 3 cm
1 pomme de terre en cubes
1 échalote ou 1 oignon
1 c à café de gros sel
700 g d’eau et 1 cube de bouillon ou 1 c à café bombée de fond de légumes maison Ici la recette -clic-
250-300 g environ de pois chiches en boîte
La préparation en 25 mn maxi:
– Dans le bol du Thermomix mixer la courgette en cubes avec la pomme de terre épluchée, l’échalote ou l´oignon 5sec /vitesse 5. Racler le bol.
– Ajouter l’eau le cube de bouillon ou fond de légumes, le sel et poivre.
– Cuire 18 mn / sur varoma / vitesse 2.
– Mixer 1 mn /vitesse 8 (en augmentant la vitesse sur quelques secondes.)
– Ajouter la boîte de pois chiches égouttée et maintenir au chaud 3 min /90 ºC / sens inverse / vitesse 2.
Bon appétit.
N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.
Copyright 2018 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.
La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC6Pa6dF808fmGjZ5MMlrtaA Bonne visite
